Zantedeschia albomaculata, communément appelée Arum blanc tacheté, est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Araceae. Native d'Afrique du Sud, elle se caractérise par des feuilles sagittées vert foncé richement maculées de taches blanches ou crème, d'où provient son épithète spécifique. La plante atteint 60 à 90 cm de hauteur et produit des inflorescences spectaculaires composées d'une spathe jaune pâle à crème entourant un spadice jaune doré. Contrairement à ses congénères, elle fleurit en été (juin à août) et présente une semi-rusticité remarquable. Ses tubercules souterrains constituent une réserve énergétique permettant une reprise vigoureuse après l'hiver. C'est une plante de zones humides en habitat naturel, appréciant les sols riches et bien drainés.
Zantedeschia albomaculata joue un rôle écologique important dans ses écosystèmes d'origine, les zones humides d'Afrique australe. Ses inflorescences attirent divers pollinisateurs, notamment les insectes et certains petits mammifères. Les baies charnues qui succèdent à la floraison dispersent les graines par zoochorie, contribuant à la reproduction végétale. Espèce nicheuse pour petits arthropodes, elle structure les microhabitats aquatiques. Bien que non menacée à l'état sauvage, les aracées africaines subissent des pressions dues à la déforestation et aux modifications hydrologiques affectant les zones humides. Sa culture en régions tempérées en tant que plante ornementale contribue à la biodiversité jardinée, réduisant la pression sur les populations sauvages.
Espèce observée dans 13 pays à travers le monde.
Zantedeschia albomaculata est avant tout une plante ornementale prisée pour ses feuilles panachées et ses fleurs exotiques en arrangements floraux. Elle n'est pas utilisée à titre médicinal, contrairement à certaines espèces d'Arum. Comme membres de la famille Araceae, ses tissus contiennent des cristaux d'oxalate de calcium, la rendant toxique en cas d'ingestion. Cependant, les aracées comprennent des espèces alimentaires cultivées (taro, fruit du jacquier) montrant le potentiel nutritif de la famille. En jardinage et décoration d'intérieur, elle valorise les espaces par ses formes singulières et son feuillage persistant. Elle peut être cultivée en potée, offrant une présence tropicale dans les régions tempérées et accompagnant les aménagements paysagers contemporains.
Pour une culture optimale, plantez Zantedeschia albomaculata au soleil ou en mi-ombre, dans un sol riche, humifère et bien drainé. Elle prospère mieux en sol légèrement acide à neutre. L'arrosage doit être important et régulier, particulièrement durant la croissance et la floraison estivale, sans créer de stagnation hydrique. Plantez les tubercules en printemps (avril-mai) à 5-10 cm de profondeur. En régions froides, levez les tubercules en automne, stockez-les au sec et à l'abri du gel, puis replantez au printemps. En climat doux, vous pouvez les laisser en terre avec un paillis protecteur. Apportez un engrais équilibré au printemps et un engrais riche en potasse avant la floraison pour favoriser les inflorescences. Divisez les tubercules tous les 3-4 ans pour revitaliser les plants.