Eriogonum compositum, appelé buckwheat composé, est une plante vivace appartenant à la famille des Polygonaceae, originaire des régions arides et semi-arides de l'ouest de l'Amérique du Nord. Cette espèce se caractérise par un port en rosette basale compacte formant des touffes étalées de 20 à 40 cm de hauteur. Le feuillage persistant, finement velu et gris-vert, reste ornemental toute l'année. Les tiges florales dressées portent des inflorescences composées de petites fleurs jaunes regroupées en ombelles, d'où provient son épithète « compositum ». Cette plante préfère les habitats rocheux et bien drainés des zones à faible précipitation, s'adaptant particulièrement aux conditions arides et semi-désertiques caractéristiques des hauts plateaux et montagnes.
Eriogonum compositum joue un rôle écologique important dans les écosystèmes arides et semi-arides qu'elle peuple. Ses petites fleurs jaunes constituent une ressource alimentaire précieuse pour les abeilles sauvages, les bourdons et autres pollinisateurs des régions de montagne, essentiels à la reproduction des espèces végétales locales. Son feuillage persistant offre un couvert hivernal pour les arthropodes et petits animaux. Cette espèce participe à la stabilisation des sols fragmentaires dans les zones rocheuses où peu d'autres plantes peuvent s'établir. En tant que plante pionnière, elle contribue à enrichir graduellement le sol et favorise l'installation d'autres espèces. Cependant, les écosystèmes arides où elle prospère subissent une pression croissante due aux changements climatiques et à la modification des régimes de précipitation, menaçant l'équilibre délicat de ces communautés végétales adaptées.
Bien qu'Eriogonum compositum soit moins documentée que certaines espèces de son genre, elle possède les propriétés communes aux Polygonaceae, souvent riches en composés antioxydants. Traditionnellement, les Eriogonum ont été utilisés en médecine amérindienne pour traiter des affections respiratoires et digestives. Cette plante offre principalement une valeur ornementale remarquable, particulièrement dans les aménagements xériscapes et les jardins secs. Son port compact, son feuillage persistant gris-vert et sa floraison prolongée la rendent précieuse pour les jardins de style méditerranéen ou désertique. Elle s'adapte exceptionnellement bien aux conditions difficiles et contribue aux jardins écologiques en soutenant les pollinisateurs locaux sans nécessiter d'intrants chimiques.
Eriogonum compositum est extrêmement rustique et adapté aux régions aux hivers rigoureux. La plantation s'effectue en automne ou printemps sur un sol bien drainé, sableux ou graveleux, impératif pour éviter la pourriture des racines. Cette espèce exige le plein soleil à la mi-ombre et tolère parfaitement les expositions ensoleillées brûlantes. L'arrosage doit être minimal, voire exceptionnel après l'établissement, la plante étant spécialement adaptée à la sécheresse. Aucun apport nutritif n'est nécessaire ; elle prospère en pauvre sol. La taille n'est pas indispensable, un simple nettoyage des fleurs fanées optimisant la esthétique. Cette vivace demande peu d'entretien une fois implantée, se multipliant spontanément par semis naturels dans les jardins secs.