Top 20 des fruits les plus riches en vitamine B6

• #1 - Pain de singe
• #2 - Sapote
• #3 - Jacque
• #4 - Durian
• #5 - Chérimole

La vitamine B6, aussi appelée pyridoxine, est l’une des vitamines les plus polyvalentes de notre organisme, participant à plus de 100 réactions importantes dans notre corps. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans la transformation des protéines que nous mangeons et dans la fabrication de substances chimiques qui permettent à notre cerveau de bien fonctionner. Elle aide aussi à réguler nos hormones et à maintenir notre système immunitaire en bonne santé. Comme les autres vitamines du groupe B, notre corps ne peut pas la stocker longtemps, il faut donc en consommer régulièrement dans notre alimentation.

Les bienfaits de la vitamine B6 touchent particulièrement notre système nerveux et notre équilibre hormonal. Elle participe à la fabrication de neurotransmetteurs importants comme la sérotonine (qui influence notre humeur), la dopamine (liée au plaisir) et le GABA (qui nous aide à nous détendre). Cette vitamine peut considérablement réduire les symptômes désagréables avant les règles chez les femmes. Elle renforce également nos défenses naturelles en aidant à la formation des globules blancs et des anticorps qui nous protègent contre les infections. Au niveau du cœur, elle aide à réguler l’homocystéine, une substance qui peut être dangereuse quand elle s’accumule dans le sang. Les fruits tropicaux comme les bananes et les avocats, ainsi que les fruits à noyau, constituent d’excellentes sources naturelles de vitamine B6.

Nos besoins en vitamine B6 varient selon notre âge et notre sexe : environ 1,3 milligramme par jour pour les femmes adultes, 1,7 milligramme pour les hommes de plus de 50 ans, et entre 0,5 à 1,2 milligramme pour les enfants selon leur âge. Les femmes enceintes ont besoin de 1,9 milligramme et celles qui allaitent de 2,0 milligrammes par jour. Un manque de vitamine B6 peut provoquer de l’irritabilité, de la dépression, de la confusion, des problèmes de peau et de l’anémie. Prendre trop de compléments peut causer des fourmillements dans les mains et les pieds, mais il est très rare d’en avoir trop par l’alimentation normale.

Le tableau suivant présente les vingt fruits les plus riches en vitamine B6, vous aidant à choisir les meilleures sources naturelles pour optimiser votre bien-être mental et hormonal.

Rang (sur 66 fruits)	Fruit	Vitamine B6 (pour 100g)	Super-aliment	En savoir plus
1	Pain de singe	2.414 mg	★ Super-aliment	> Voir la fiche du fruit
2	Sapote	0.72 mg
3	Jacque	0.329 mg
4	Durian	0.316 mg		> Voir la fiche du fruit
5	Chérimole	0.257 mg
6	Avocat	0.257 mg		> Voir la fiche du fruit
7	Sureau	0.23 mg
8	Cœur de bœuf	0.221 mg
9	Prune	0.203 mg
10	Atte	0.2 mg
11	Datte	0.165 mg		> Voir la fiche du fruit
12	Mangue	0.119 mg
13	Cacao	0.118 mg	★ Super-aliment	> Voir la fiche du fruit
14	Figue	0.113 mg
15	Ananas	0.112 mg		> Voir la fiche du fruit
16	Goyave	0.11 mg
17	Narangille	0.107 mg
18	Fruit à pain	0.1 mg
19	Nèfle du Japon	0.1 mg
20	Fruit de la passion	0.1 mg		> Voir la fiche du fruit

Source : valeurs moyennes calculées majoritairement à partir des données fournies par le département de l'Agriculture des États-Unis.

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Pain de singe BIO (TOP#1 des fruits les plus riches en vitamine B6)

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