Top 20 des fruits les plus riches en lipides

• #1 - Noix de coco
• #2 - Avocat
• #3 - Cacao
• #4 - Olive
• #5 - Durian

Les lipides, communément appelés graisses, sont des nutriments essentiels qui jouent des rôles cruciaux dans notre organisme bien qu’ils soient présents en faibles quantités dans la plupart des fruits. Ces graisses naturelles participent à la construction des membranes qui entourent toutes nos cellules, permettant à ces dernières de fonctionner correctement et de communiquer entre elles. Elles servent aussi à fabriquer certaines hormones importantes et facilitent l’absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K) dans notre intestin. Contrairement aux idées reçues, les lipides sont indispensables à notre santé et certains fruits en contiennent des formes particulièrement bénéfiques.

Les bienfaits des lipides des fruits touchent principalement notre santé cardiovasculaire, cérébrale et hormonale. Ces graisses naturelles aident à maintenir la souplesse et l’élasticité de notre peau tout en protégeant nos organes internes. Elles constituent une source d’énergie concentrée et durable, particulièrement utile lors d’efforts prolongés. Les lipides participent à la production d’hormones qui régulent notre croissance, notre reproduction et notre réponse au stress. Ils sont également essentiels au bon fonctionnement de notre cerveau et de notre système nerveux, influençant notre humeur et nos capacités cognitives. Les fruits oléagineux comme l’avocat, les olives, les noix de coco et les différentes variétés de fruits à coque constituent les principales sources de lipides dans le monde des fruits, offrant des graisses de qualité dans un contexte nutritionnel riche et naturel.

Nos besoins en lipides représentent environ 20 à 35% de notre apport énergétique quotidien, soit entre 44 à 78 grammes par jour pour un adulte consommant 2000 calories. Les enfants en croissance ont des besoins proportionnellement similaires, et les femmes enceintes ou qui allaitent gardent les mêmes recommandations. Un manque de lipides peut provoquer une peau sèche, des troubles hormonaux, une fatigue chronique et des difficultés à absorber certaines vitamines. Un excès peut contribuer à la prise de poids et aux problèmes cardiovasculaires, mais les lipides des fruits, consommés avec modération, s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée.

Le tableau suivant présente les vingt fruits les plus riches en lipides, vous aidant à identifier les meilleures sources naturelles de graisses saines pour soutenir vos fonctions vitales.

Rang (sur 76 fruits)	Fruit	Lipides (pour 100g)	Super-aliment	En savoir plus
1	Noix de coco	33.49 g	★ Super-aliment	> Voir la fiche du fruit
2	Avocat	14.66 g		> Voir la fiche du fruit
3	Cacao	13.7 g	★ Super-aliment	> Voir la fiche du fruit
4	Olive	10.9 g
5	Durian	5.33 g		> Voir la fiche du fruit
6	Açaï	5.01 g	★ Super-aliment	> Voir la fiche du fruit
7	Kiwano	1.26 g
8	Grenade	1.17 g		> Voir la fiche du fruit
9	Sapotille	1.1 g
10	Tomatille	1.02 g
11	Goyave	0.95 g
12	Kumquat	0.86 g		> Voir la fiche du fruit
13	Fruit de la passion	0.7 g		> Voir la fiche du fruit
14	Physalis	0.7 g	★ Super-aliment
15	Chérimole	0.68 g
16	Framboise	0.65 g		> Voir la fiche du fruit
17	Jacque	0.64 g
18	Kiwaï	0.6 g		> Voir la fiche du fruit
19	Cœur de bœuf	0.6 g
20	Tamarin	0.6 g

Source : valeurs moyennes calculées majoritairement à partir des données fournies par le département de l'Agriculture des États-Unis.

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Noix de coco BIO (TOP#1 des fruits les plus riches en lipides)

Cacao BIO (TOP#3 des fruits les plus riches en lipides)

Açaï BIO (TOP#6 des fruits les plus riches en lipides)

Physalis BIO (TOP#14 des fruits les plus riches en lipides)