Top 20 des fruits les plus riches en fibres
- #1 - Pain de singe
- #2 - Cacao
- #3 - Cynorhodon
- #4 - Baie de goji
- #5 - Fruit de la passion
Les fibres alimentaires sont des parties des végétaux que notre corps ne peut pas digérer complètement, mais qui jouent un rôle essentiel pour notre santé digestive et générale. Ces substances naturelles traversent notre système digestif en grande partie intactes, apportant de nombreux bénéfices sur leur passage. Il existe deux types principaux de fibres : les fibres solubles qui se dissolvent dans l’eau et forment une sorte de gel, et les fibres insolubles qui restent intactes et ajoutent du volume à nos selles. Les fruits constituent une excellente source naturelle de ces deux types de fibres, particulièrement dans leur peau et leur pulpe, d’où l’intérêt de consommer les fruits entiers plutôt qu’en jus.
Les bienfaits des fibres des fruits touchent particulièrement notre système digestif et notre santé métabolique. Elles régulent notre transit intestinal en facilitant l’évacuation et en prévenant la constipation, tout en nourrissant les bonnes bactéries de notre intestin qui contribuent à notre immunité. Les fibres ralentissent l’absorption des sucres, évitant ainsi les pics de glycémie et nous aidant à maintenir un taux de sucre stable dans le sang. Elles procurent également une sensation de satiété durable, nous aidant à contrôler notre appétit et notre poids. Ces fibres contribuent aussi à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang, protégeant notre système cardiovasculaire. Les fruits comme les pommes avec leur peau, les poires, les framboises, les mûres et les figues sont particulièrement riches en fibres et constituent d’excellents choix pour améliorer notre santé digestive au quotidien.
Nos besoins en fibres sont assez élevés : environ 25 grammes par jour pour les femmes adultes, 38 grammes pour les hommes, et entre 14 à 31 grammes pour les enfants selon leur âge. Les femmes enceintes ont besoin de 28 grammes et celles qui allaitent de 29 grammes par jour. Un manque de fibres peut provoquer constipation, ballonnements, fluctuations importantes du taux de sucre dans le sang et augmentation du risque de maladies cardiovasculaires. Un excès brutal peut causer des troubles digestifs temporaires, mais il est recommandé d’augmenter progressivement sa consommation de fibres en buvant suffisamment d’eau.
Le tableau suivant présente les vingt fruits les plus riches en fibres, vous aidant à choisir les meilleures sources naturelles pour améliorer votre digestion et votre santé générale.
| Rang (sur 69 fruits) | Fruit | Fibres (pour 100g) | Super-aliment | En savoir plus |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Pain de singe | 44.5 g | ★ Super-aliment | > Voir la fiche du fruit |
| 2 | Cacao | 37 g | ★ Super-aliment | > Voir la fiche du fruit |
| 3 | Cynorhodon | 24.1 g | ★ Super-aliment | |
| 4 | Baie de goji | 13 g | ★ Super-aliment | > Voir la fiche du fruit |
| 5 | Fruit de la passion | 10.4 g | > Voir la fiche du fruit | |
| 6 | Noix de coco | 9 g | ★ Super-aliment | > Voir la fiche du fruit |
| 7 | Datte | 8 g | > Voir la fiche du fruit | |
| 8 | Sureau | 7 g | ||
| 9 | Avocat | 6.7 g | > Voir la fiche du fruit | |
| 10 | Framboise | 6.5 g | > Voir la fiche du fruit | |
| 11 | Kumquat | 6.5 g | > Voir la fiche du fruit | |
| 12 | Feijoas | 6.4 g | ||
| 13 | Açaï | 5.89 g | ★ Super-aliment | > Voir la fiche du fruit |
| 14 | Goyave | 5.4 g | ||
| 15 | Sapote | 5.4 g | ||
| 16 | Goyave de Chine | 5.4 g | ||
| 17 | Sapotille | 5.3 g | ||
| 18 | Mûre | 5.3 g | ||
| 19 | Tamarin | 5.1 g | ||
| 20 | Fruit à pain | 4.9 g |
Source : valeurs moyennes calculées majoritairement à partir des données fournies par le département de l'Agriculture des États-Unis.
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