Jasminum multiflorum, communément appelé Jasmin des haies, est un arbuste ornemental persistant appartenant à la famille des Oleaceae. Originaire des régions tropicales et subtropicales, il se distingue par son feuillage vert foncé dense et ses nombreuses petites fleurs blanches étoilées très parfumées. Cet arbuste développe un port buissonnant et étalé, pouvant atteindre 2 à 3 mètres de hauteur. Les fleurs apparaissent en deux périodes principales : en hiver (janvier à mars) et en été (juillet à septembre), offrant une longue saison de floraison. Ses tiges souples et volubiles le rendent particulièrement adapté à la formation en haie ou à la palissade. Les feuilles composées de petites folioles sont caractéristiques du genre Jasminum.
Le Jasmin des haies joue un rôle écologique important dans les écosystèmes où il est cultivé. Ses fleurs abondantes constituent une source précieuse de nectar et de pollen pour les pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons nocturnes qui sont particulièrement attirés par son parfum intensif. Ses fruits charnus nourrissent diverses espèces d'oiseaux, contribuant ainsi à la dispersion naturelle de ses graines. En tant qu'arbuste persistant, il offre refuge et abri à la faune pendant toute l'année. Cependant, comme beaucoup de plantes ornementales exotiques, le Jasmin des haies peut devenir envahissant dans certains milieux, concurrençant la flore locale notamment dans les régions méditerranéennes et sub-tropicales.
Espèce observée dans 30 pays à travers le monde.
Jasminum multiflorum est surtout valorisé pour ses propriétés ornementales et son parfum exceptionnel. Dans la pharmacopée traditionnelle orientale, le jasmin blanc est reconnu pour ses propriétés relaxantes et apaisantes. Son essence aromatique est utilisée en parfumerie et en cosmétologie pour ses notes sucrées et florales. Comme autres membres de la famille des Oleaceae, cette espèce contient des composés volatils aux propriétés antioxydantes. Les fleurs sont parfois utilisées en infusion pour leurs effets calmants légers. L'arbuste entier est apprécié pour créer des environnements apaisants dans les jardins, favorisant le bien-être par son parfum nocturne enivrant qui s'intensifie à la tombée du jour.
Le Jasmin des haies prospère en exposition ensoleillée à mi-ombre, cette dernière pouvant même favoriser une floraison plus abondante en climat chaud. Il demande un arrosage moyen à important selon les conditions climatiques et la saison, particulièrement durant la croissance et la floraison. Un sol sableux à limoneux, bien drainé, est idéal pour éviter l'asphyxie racinaire. Bien que semi-rustique, cet arbuste nécessite une protection hivernale dans les régions aux gelées sévères, ou une culture en conteneur mobile dans les zones froides. Tailler régulièrement après la floraison favorise un port compact et buissonnant. Il apprécie une fertilisation modérée au printemps et en été. Le jasmin se multiplie facilement par bouturage semi-aoûté en été.