Euphorbia acanthothamnos est un arbuste semi-rustique originaire des régions méditerranéennes, appartenant à la famille des Euphorbiaceae. Cette plante vivace adopte un port compact et épineux, caractérisé par des tiges ramifiées et des feuilles caduques de petite taille. L'espèce mesure généralement entre 60 et 120 centimètres de hauteur. Ses fleurs, appelées cyathes, apparaissent en ombelles terminales de couleur jaune à orange, offrant une belle palette chromatique durant la période de floraison. L'arbuste présente des épines acérées qui garnissent ses tiges, d'où provient son nom spécifique « acanthothamnos ». Cette euphorbe pousse naturellement dans les zones arides et semi-arides du bassin méditerranéen, s'adaptant aux sols pauvres et draînants.
Euphorbia acanthothamnos occupe une niche écologique importante dans les écosystèmes méditerranéens xériques et semi-arides. Ses fleurs jaune-orange attirent les pollinisateurs comme les abeilles et certains papillons, contribuant à la biodiversité locale des zones de maquis et garrigues. L'arbuste épineux fournit également un refuge pour les petits invertébrés et reptiles. Espèce robuste et résistante à la sécheresse, elle fait face à des défis liés au réchauffement climatique qui intensifie les périodes de sécheresse dans son habitat naturel. Son rôle dans la stabilisation des sols pauvres en est un atout écologique majeur.
Bien que toxique, Euphorbia acanthothamnos possède un intérêt ornemental certain pour les jardins de style méditerranéen et xérique. Comme de nombreuses euphorbes, la plante a été utilisée traditionnellement en médecine populaire à très faibles doses, bien que cet usage soit fortement déconseillé en raison de sa toxicité. La sève latéifère caractéristique de la famille des Euphorbiaceae contient des composés irritants et toxiques qui expliquent les restrictions d'utilisation. L'arbuste trouve surtout son intérêt dans la création de jardins secs et en rocailles, où sa floraison printanière apporte de la couleur avec un entretien minimal.
Euphorbia acanthothamnos requiert une exposition ensoleillée à mi-ombragée pour une croissance optimale. La plante se cultive en sol bien drainé, pauvre à moyen, et résiste très bien à la sécheresse une fois établie. Cette semi-rusticité limite sa culture aux régions tempérées chaudes ou protégées des gelées prolongées. À la plantation, amender le sol avec du sable ou des cailloux pour assurer un drainage parfait est essentiel. L'arrosage ne s'avère nécessaire que les premières années et en période estivale sévère. Aucune taille n'est indispensable, sauf pour éliminer le bois mort après l'hiver. Compte tenu de la toxicité de la sève, porter des gants épais lors de tout contact avec la plante est impératif.