Eleocharis mamillata, communément appelée Héléocharis à tétons, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Cyperaceae. Cette espèce se distingue par ses tiges grêles et cylindriques, caractéristiques du genre Eleocharis, et par la présence de petits tubercules mamelonnés à la base de ses épillets, d'où son nom vernaculaire évocateur. La plante atteint généralement 20 à 40 centimètres de hauteur. Elle se développe naturellement dans les zones humides et palustres, notamment en Amérique du Nord et du Sud. Ses feuilles sont réduites à des gaines basales, typiques des Cyperaceae. Les épillets de couleur brun-rougeâtre apparaissent au sommet des tiges. Cette espèce apprécie particulièrement les substrats argileux et humides, ce qui la rend précieuse pour les aménagements de zones humides et les bassins.
Eleocharis mamillata joue un rôle important dans les écosystèmes humides et palustres en tant qu'espèce pionnière de stabilisation des sédiments. Ses rhizomes et racines fibreuses contribuent à la consolidation des berges et à la prévention de l'érosion. La plante offre un habitat crucial pour les invertébrés aquatiques et semi-aquatiques, notamment les larves d'insectes, qui servent de nourriture aux amphibiens et aux oiseaux d'eau. Elle participe également à l'amélioration de la qualité de l'eau en absorbant les nutriments excédentaires. Cette espèce est particulièrement précieuse dans les contextes de restauration écologique des zones humides affectées par le cycle de l'eau et de lutte contre la pollution des sols grâce à ses capacités de phytoremédiation. Elle bénéficie cependant de la protection des habitats palustrès face à la disparition des plantes aquatiques.
Espèce observée dans 18 pays à travers le monde.
Bien que moins connue que d'autres espèces du genre Eleocharis pour ses usages directs, l'Héléocharis à tétons possède des applications ornementales remarquables. Elle est couramment utilisée dans l'aménagement paysager de bassins, de jardins aquatiques et de zones humides restaurées, où son port léger et naturel crée un effet esthétique très apprécié. Les propriétés de la famille des Cyperaceae incluent traditionnellement certaines vertus diurétiques et anti-inflammatoires. Quelques espèces du genre Eleocharis sont consommées localement pour leurs tubercules comestibles, mais E. mamillata n'est pas particulièrement exploitée à cette fin. Son principal intérêt réside dans sa capacité à améliorer la qualité environnementale des milieux humides et son potentiel en phytoépuration.
Eleocharis mamillata est une plante rustique qui s'adapte bien aux conditions tempérées et froides. Elle requiert une exposition ensoleillée pour un développement optimal, bien qu'elle tolère une légère mi-ombre. L'arrosage doit être important et régulier : la plante apprécie un substrat constamment humide, voire partiellement submergé. Un sol argileux riche en matière organique est idéal pour sa croissance. La plantation s'effectue de préférence au printemps, dans 5 à 15 centimètres d'eau, ou directement en sol humide. Son feuillage caduc signifie qu'elle disparaît en hiver, ce qui est normal dans les zones tempérées. Aucune taille n'est nécessaire. La multiplication se fait par division des rhizomes au printemps. En zones arides ou continentales, un apport d'eau supplémentaire durant l'été est recommandé pour maintenir son développement.