Sarraceniacées (Sarraceniaceae) : fiche botanique
Origine et classification
Les Sarraceniaceae constituent une famille de plantes carnivores de l’ordre des Ericales, comprenant 3 genres : Sarracenia (8 à 11 espèces, Amérique du Nord), Darlingtonia (1 espèce, côte Pacifique) et Heliamphora (environ 25 espèces, tepuis du Venezuela et du Guyana). Le nom honore le médecin et naturaliste franco-canadien Michel Sarrazin de l’Étang (1659-1734), qui envoya les premiers spécimens à Tournefort. La famille est exclusivement américaine, avec une distribution disjointe remarquable.
Description botanique
Les Sarraceniaceae sont des plantes herbacées vivaces rhizomateuses, carnivores par piège passif à urne (pitcher plant). Les feuilles sont modifiées en ascidies (urnes) tubulaires de 10 à 100 cm, remplies de liquide digestif. L’ouverture est surmontée d’un opercule (couvercle) qui peut empêcher l’eau de pluie de diluer le liquide. La paroi interne est tapissée de poils rétroverses et d’une zone glissante cireuse empêchant la remontée des proies. Darlingtonia californica (plante cobra) possède un opercule en forme de tête de serpent avec des appendices en forme de langue bifide. Les fleurs sont solitaires, pendantes, à 5 pétales, rouges, jaunes ou verdâtres. Le fruit est une capsule à 5 loges.
Écologie et distribution
Sarracenia est distribué dans les zones humides de l’est de l’Amérique du Nord, de Terre-Neuve au Texas. Darlingtonia californica est limité aux suintements froids et aux tourbières de l’Oregon et du nord de la Californie, souvent alimentés par des eaux de fonte riches en serpentine. Heliamphora est endémique des tepuis (montagnes tabulaires) du plateau des Guyanes. La carnivorie compense la pauvreté en nutriments des sols tourbeux acides. S. purpurea est l’espèce la plus répandue, sa distribution s’étendant jusqu’au Canada. Plusieurs espèces sont menacées par la destruction des zones humides et la collecte. S. oreophila est en danger critique d’extinction.
Menaces écologiques
Comme le révèle la liste rouge de l'UICN (l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature), 44.7% des plantes sur notre planète sont menacées d'extinction à plus ou moins brève échéance.
Source : données calculées d'après les mesures fournies par l'UICN le 14 avril 2026.
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Les différents genres de Sarraceniaceae
