Le saule pleureur est un arbre de grande taille appartenant à la famille des Salicaceae, originaire de Chine et d'Asie centrale. Il se caractérise par son port élancé et ses branches longues et flexibles qui retombent gracieusement vers le sol, donnant l'impression de pleurer. L'arbre peut atteindre 15 à 25 mètres de hauteur. Ses feuilles sont étroites, linéaires et vert clair, présentant un feuillage caduc qui jaunit à l'automne. Les chatons floraux, blanchâtres à jaunâtres, apparaissent en avril-mai avant le débourrement complet. Le tronc gris-brun développe une écorce profondément crevassée avec l'âge. Cette espèce privilégie les environnements humides et s'établit naturellement au bord des cours d'eau et des zones marécageuses.
Le saule pleureur joue un rôle écologique important dans la stabilisation des berges et la prévention de l'érosion des terrains humides. Ses racines profondes fixent les sols et sa végétation dense offre abri et nourriture à de nombreuses espèces. Les chatons constituent une source alimentaire précoce pour les pollinisateurs, notamment les abeilles et les papillons au printemps. Le feuillage caduc enrichit le sol en matière organique en se décomposant. Cet arbre soutient aussi l'avifaune locale qui niche dans ses branches. Cependant, sa consommation importante d'eau le rend vulnérable au réchauffement climatique et aux modifications du cycle de l'eau. Les peuplements naturels sont également menacés par la perte d'habitats humides.
Espèce observée dans 74 pays à travers le monde.
Le saule pleureur est depuis longtemps valorisé pour ses propriétés médicinales. L'écorce contient de la salicine, un composé à propriétés analgésiques et anti-inflammatoires, ancêtre de l'acide salicylique de l'aspirine. Les infusions d'écorce sont traditionnellement utilisées pour soulager les douleurs articulaires et les états fébriles. Au-delà de ces usages, l'arbre est essentiellement ornemental et très apprécié en paysagisme pour son silhouette caractéristique auprès des plans d'eau. Ses branches flexibles sont aussi utilisées en vannerie et artisanat. La famille des Salicaceae est connue pour ses propriétés antirheumatismales et anti-inflammatoires, largement exploitées en herboristerie traditionnelle.
Le saule pleureur se cultive au soleil ou à mi-ombre avec un ensoleillement d'au moins 6 heures quotidien. Il tolère tous les types de sol (sableux, limoneux, argileux) mais préfère les terrains humides et bien drainés, avec un besoin d'arrosage moyen à important, particulièrement en période sèche. La plantation s'effectue en automne ou début printemps, avec un apport de matière organique. L'arbre est très rustique et résiste aux hivers froids. Tailler légèrement après la floraison pour maintenir la forme gracieuse et éliminer les branches mortes. Réduire les branches qui traînent sur le sol pour éviter leur pourriture. Cet arbre se multiplie facilement par bouturage de rameaux en automne ou par marcottage. Espacer les plantations de 5 à 8 mètres pour un développement optimal.