L'Euphorbe faux cyprès est une plante vivace herbacée de la famille des Euphorbiaceae, originaire d'Europe centrale et méridionale. Elle se caractérise par un port dressé et élancé, atteignant généralement 30 à 60 cm de hauteur. Son feuillage caduc est très fin et linéaire, rappelant celui du cyprès, d'où son nom vernaculaire. Les tiges sont glabres et lisses, de couleur verte à rougeâtre. À la base, elle forme une souche vivace persistante. Cette plante possède une sève laiteuse caractéristique du genre Euphorbia, qui s'écoule facilement des tiges cassées. Elle croît naturellement dans les espaces ouverts, les pentes rocheuses et les pelouses sèches, adaptée aux sols pauvres et bien drainés.
L'Euphorbe faux cyprès joue un rôle écologique modeste dans les écosystèmes de pelouses et prairies sèches. Elle est peu appétente pour les herbivores en raison de sa toxicité, ce qui limite sa prédation. La plante est visitée par des insectes pollinisateurs, notamment des mouches et petits hyménoptères, qui participent à sa pollinisation. Elle se naturalise facilement et peut coloniser des zones perturbées ou dégradées. Bien que non menacée, elle reflète l'importance de préserver les habitats de pelouses maigres soumis à la pollution des sols et à l'intensification agricole. Son adaptation à des conditions extrêmes en fait un bon indicateur écologique des milieux xériques.
Espèce observée dans 53 pays à travers le monde.
L'Euphorbe faux cyprès possède des propriétés médicinales historiquement utilisées en phytothérapie traditionnelle, particulièrement en Europe centrale. Le genre Euphorbia est reconnu pour ses propriétés cathartiques et laxatives, liées aux composés irritants présents dans la sève. Certains travaux ethnobotaniques suggèrent des usages contre les affections cutanées, bien que cela nécessite une grande prudence. Sur le plan ornemental, cette plante est appréciée pour son port aéré et sa floraison jaune printanière, idéale pour les rocailles et jardins méditerranéens. Cependant, tous les usages internes ou les manipulations directes doivent être absolument évités en raison de sa toxicité modérée mais bien documentée.
L'Euphorbe faux cyprès est une plante très facile de culture, bien adaptée aux jardins secs et résistants. Elle exige une exposition ensoleillée pour une croissance optimale et un port compact. L'arrosage doit être faible, voire inexistant après l'établissement, car elle tolère très bien la sécheresse. Elle préfère les sols limoneux ou sableux, bien drainés, et redoute l'humidité stagnante. Rustique jusqu'à -15°C, elle survit sans protection hivernale. La plantation s'effectue au printemps. Peu d'entretien est nécessaire : pas de taille obligatoire, juste un nettoyage des parties mortes au printemps. Elle se propage naturellement par semis et peut former des colonies. Attention lors de toute manipulation : porter des gants pour éviter tout contact avec la sève.