Narcissus cantabricus est une narcisse vivace de petite taille, appartenant à la famille des Amaryllidaceae. Cette espèce, originaire des régions de Cantabrie en Espagne du Nord, se distingue par ses fleurs blanches délicates de 2 à 3 cm de diamètre, dotées d'une couronne centrale jaune pâle ou blanchâtre. La plante atteint environ 15 à 20 cm de hauteur, avec des feuilles linéaires vert foncé. Ses bulbes de petite taille lui permettent une adaptation remarquable aux terrains rocheux et aux zones montagneuses. C'est une espèce précoce qui fleurit dès l'automne et l'hiver, offrant des fleurs précieuses en périodes de repos végétatif pour la plupart des plantes. Elle pousse naturellement sur les pentes rocheuses et les pelouses alpines de son habitat d'origine.
Narcissus cantabricus joue un rôle important dans les écosystèmes de montagne méditerranéenne et atlantique. Ses fleurs hivernales constituent une ressource pollinifère précieuse pour les insectes hibernants et les abeilles précoces. En tant que plante endémique des régions cantabriques, elle contribue à la biodiversité locale et représente un enjeu de conservation. L'espèce est confrontée à la disparition des plantes sauvages due à l'urbanisation et à la modification des habitats montagnards. Sa rusticité semi-rustique la rend sensible aux variations climatiques extrêmes liées au réchauffement climatique. La surcollecion pour l'horticulture menace également les populations naturelles restantes.
Narcissus cantabricus est avant tout apprécié pour son intérêt ornemental en jardinage et en culture en pot. Comme tous les narcisses, cette plante contient des alcaloïdes (lycorine, galanthamine) dans ses bulbes, principalement utilisés en recherche pharmacologique. Ces composés ne sont pas destinés à la consommation humaine, les bulbes étant toxiques. En revanche, la fleur de narcisse inspire depuis l'antiquité les traditions florales et symboliques. La famille des Amaryllidaceae regroupe de nombreuses plantes ornementales de grande valeur esthétique. Son cycle de floraison hivernale en fait une plante précieuse pour apporter de la couleur aux jardins en période froide, contribuant à l'aménagement paysager de qualité.
Narcissus cantabricus se cultive facilement en sol sableux ou limoneux bien drainé, crucial pour éviter la pourriture des bulbes. La plante apprécie l'exposition au soleil ou à la mi-ombre. Elle se plaît en pente ou en massifs surélevés reproduisant son habitat montagnard d'origine. Les bulbes, plantés en automne (septembre-octobre) à 8-10 cm de profondeur, apprécient des arrosages moyens à importants pendant la croissance et la floraison, puis un dessèchement en été. Bien que semi-rustique, elle supporte les hivers modérés mais bénéficie d'une protection dans les régions très froides. Une fois établie, elle naturalisera progressivement en restituant ses floraisons précoces année après année. Un apport de compost mûr au plantage enrichira le sol.