
Le genre Phyllostachys appartient à la famille des Poaceae et regroupe environ 70 espèces de bambous ligneux originaires d’Asie orientale. L’étymologie du nom provient du grec phyllon (feuille) et stachys (épi), en référence à la forme des inflorescences. Ces bambous sont principalement distribués en Chine, au Japon et en Corée, où ils constituent des éléments majeurs de la végétation forestière tempérée.
Les Phyllostachys sont des bambous cespiteux à rhizomes traçants, caractérisés par leurs chaumes (tiges) creuses segmentées par des nœuds proéminents. Ces derniers portent généralement deux branches principales de tailles inégales. La taille varie considérablement selon les espèces, de 3 mètres pour P. angusta jusqu’à 25 mètres pour P. bambusoides. Les feuilles sont lancéolées, persistantes, et présentent une nervation parallèle typique des Poaceae.
La floraison est exceptionnelle et intervient de manière cyclique tous les 60 à 120 ans selon les espèces. Les inflorescences sont des panicules terminales portant des épillets à plusieurs fleurs hermaphrodites. Après fructification, la plante mère meurt généralement, un phénomène appelé mort grégaire caractéristique des bambous monocarpiques.
Dans leur aire naturelle, les Phyllostachys colonisent principalement les forêts mixtes tempérées et les vallées humides entre 200 et 1500 mètres d’altitude. Leur système racinaire dense contribue efficacement à la stabilisation des sols et à la prévention de l’érosion. Ces bambous jouent un rôle écologique important en fournissant habitat et nourriture à de nombreuses espèces animales, notamment les pandas géants pour certaines espèces chinoises.