
Le genre Ipomoea appartient à la famille des Convolvulaceae et comprend environ 600 espèces réparties dans le monde entier. Le nom Ipomoea dérive du grec « ips » signifiant ver et « homoios » signifiant semblable, en référence aux tiges volubiles qui s’enroulent comme des vers. Ce vaste genre trouve principalement son origine dans les régions tropicales et subtropicales d’Amérique, d’où de nombreuses espèces se sont répandues vers d’autres continents.
Les ipomées sont des plantes herbacées annuelles ou vivaces, souvent grimpantes ou volubiles, pouvant atteindre plusieurs mètres de longueur. Leurs tiges s’enroulent naturellement autour des supports disponibles. Les feuilles, alternes et pétiolées, présentent des formes très variables selon les espèces : entières, lobées ou profondément découpées, généralement cordiformes à la base.
Les fleurs, caractéristiques de la famille, sont en forme d’entonnoir ou de trompette, avec une corolle gamopétale aux couleurs vives : blanc, rose, violet, bleu ou rouge. Elles s’ouvrent généralement le matin et se referment dans l’après-midi. Les fruits sont des capsules contenant des graines souvent dures et anguleuses, adaptées à la dispersion.
Les ipomées colonisent des habitats très diversifiés, depuis les zones côtières jusqu’aux prairies et lisières forestières. Leurs fleurs attirent principalement les papillons diurnes et nocturnes, les abeilles et les colibris selon les espèces. Certaines espèces comme Ipomoea batatas revêtent une importance économique majeure en tant que culture vivrière, tandis que d’autres peuvent devenir envahissantes dans certaines régions. Fait remarquable, plusieurs espèces présentent des propriétés psychoactives utilisées traditionnellement par certaines cultures.
Comme le révèle la liste rouge de l'UICN (l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature), 37.5% des plantes sur notre planète sont menacées d'extinction à plus ou moins brève échéance.
Source : données calculées d'après les mesures fournies par l'UICN le 07 avril 2026.
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