
Le genre Eupatorium appartient à la famille des Asteraceae et doit son nom à Mithridate VI Eupator, roi du Pont au Ier siècle av. J.-C., réputé pour ses connaissances en pharmacopée. Ce genre cosmopolite comprend environ 40 à 60 espèces après la révision taxonomique qui a transféré de nombreuses espèces américaines vers les genres Ageratina, Chromolaena et Conoclinium. Les espèces restantes se concentrent principalement en Eurasie et en Amérique du Nord, avec Eupatorium cannabinum comme espèce type européenne.
Les Eupatorium sont des plantes herbacées vivaces robustes, atteignant 60 cm à 2 m de hauteur. Les tiges sont dressées, souvent teintées de pourpre, portant des feuilles opposées ou verticillées, palmatilobées ou simples selon les espèces. L’inflorescence est un corymbe dense composé de nombreux capitules tubulés, dépourvus de fleurs ligulées, dans des teintes allant du blanc crème au rose pourpré. Les akènes portent un pappus de soies facilitant la dissémination anémochore. Le système racinaire est un rhizome vigoureux permettant une expansion végétative importante.
Eupatorium cannabinum, l’eupatoire chanvrine, est largement répandu en Europe, en Asie occidentale et en Afrique du Nord, colonisant les zones humides, les berges de cours d’eau et les fossés. En Amérique du Nord, E. perfoliatum (boneset) occupe des habitats similaires. Ces plantes jouent un rôle écologique majeur comme source de nectar pour les papillons et autres pollinisateurs en fin d’été. Eupatorium sert de plante hôte pour plusieurs espèces de lépidoptères. Certaines espèces sont considérées comme envahissantes dans les régions tropicales, notamment Chromolaena odorata (anciennement Eupatorium).