Seseli libanotis, ou Libanotis des montagnes, est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Umbelliferae (Apiaceae). Elle se caractérise par une tige dressée et ramifiée, atteignant 30 à 80 cm de hauteur, couverte d'une fine pubescence. Les feuilles sont finement divisées, bipennées, donnant un aspect léger et aéré à la plante. Ses fleurs blanches minuscules s'organisent en ombelles composées typiques de la famille, s'épanouissant de juillet à août. Cette espèce préfère naturellement les régions montagneuses d'Europe centrale et méridionale, où elle colonise les pentes ensoleillées et les zones rocailleuses. Ses fruits sont petits, ovoïdes et présentent des côtes ondulées caractéristiques du genre Seseli.
Seseli libanotis joue un rôle important dans les écosystèmes montagnards et préalpins. Ses petites fleurs blanches constituent une source de nectar pour diverses espèces de pollinisateurs, notamment les petits hyménoptères et diptères qui peuplent les zones rocailleuses. En tant que plante pionnière des sols caillouteux et maigres, elle contribue au colonisation et à la stabilisation des pentes, participant à la formation des successions végétales. Ses graines sont dispersées par le vent et les animaux, favorisant la biodiversité locale. Cependant, comme de nombreuses espèces montagnardes, elle peut être menacée par le réchauffement climatique qui modifie les conditions d'altitude et de la disparition des plantes due à l'intensification agricole en montagne.
Espèce observée dans 33 pays à travers le monde.
Seseli libanotis possède des propriétés traditionnellement utilisées en médecine populaire montagnarde, particulièrement dans les régions alpines. Comme d'autres membres de la famille des Umbelliferae, elle contient des composés volatiles et des coumarines présentant des propriétés carminatives et légèrement antispasmodiques. Historiquement, ses parties aériennes ont été utilisées en infusion pour soutenir la digestion et atténuer les ballonnements. La plante possède également des propriétés diurétiques modérées. En phytothérapie traditionnelle, elle était parfois associée à d'autres ombellifères pour des préparations toniques. Bien que peu utilisée en cuisine moderne, ses graines aromatiques ont occasionnellement servi d'épices dans certaines régions alpines. Elle conserve surtout un intérêt ornemental pour les jardins de rocaille.
Seseli libanotis se cultive facilement dans des conditions de plein soleil ou mi-ombre, bien qu'elle tolère aussi l'ombre légère. Elle s'adapte à une grande variété de sols : limoneux, caillouteux, sableux ou argileux, montrant une préférence pour les substrats bien drainés et pauvres en matière organique. Les besoins en arrosage sont faibles à moyens ; une fois établie, elle supporte bien la sécheresse grâce à son système racinaire profond. Rustique, elle ne demande aucune protection hivernale. Le semis s'effectue au printemps après les gelées ou en automne pour une stratification naturelle. Cette annuelle fleurit rapidement et abondamment de juillet à août. Aucun engrais n'est nécessaire ; un sol trop riche favoriserait un développement foliaire au détriment de la floraison. Elle se ressème naturellement si on laisse les graines mûrir sur la plante.