Rubus phoenicolasius, appelée ronce à poils rouges, est un arbuste caduc de la famille des Rosaceae originaire d'Asie de l'Est (Japon, Chine, Corée). Elle se distingue par ses tiges couvertes de poils glanduleux rouges caractéristiques, qui lui confèrent une apparence veloutée remarquable. Cet arbuste drageonnant atteint 1,5 à 2,5 mètres de hauteur, formant un port buissonnant dense et épineux. Ses feuilles trifoliées, caduques, présentent une texture rugueuse. La floraison intervient de mai à juin, produisant de petites fleurs roses, violacées ou blanches en grappes retombantes, suivies de fruits charnus globuleux ressemblant à des framboises dorées ou rougeâtres. Son habitat naturel comprend les lisières forestières et les zones de broussailles tempérées.
La ronce à poils rouges joue un rôle important dans les écosystèmes de transition, formant des fourrés denses qui offrent refuge et nourriture à de nombreuses espèces animales. Ses fleurs attirent divers pollinisateurs, notamment les abeilles et papillons, tandis que ses fruits charnus constituent une source alimentaire précieuse pour les oiseaux et petits mammifères qui participent à la dispersion des graines. En tant que plante héliophile à semi-ombrophile, elle colonise facilement les espaces perturbés et joue un rôle pionnier dans la restauration des habitats dégradés. Son caractère envahissant potentiel dans certaines régions tempérées doit être considéré lors de sa plantation, car elle peut concurrencer les espèces locales.
Espèce observée dans 32 pays à travers le monde.
Rubus phoenicolasius produit des fruits délicieux, appelés framboises du Japon ou framboises dorées, réputés pour leur saveur sucrée et acidulée agréable. Ces fruits contiennent des vitamines C, des antioxydants et des polyphénols bénéfiques à la santé. Comme autres Rubus, cette espèce possède des propriétés astringentes et anti-inflammatoires traditionnellement exploitées en phytothérapie. Les feuilles peuvent être infusées pour préparer un tisane tonique. Sur le plan ornemental, sa floraison abondante et ses tiges décoratives rouges en font une plante attrayante pour les jardins naturels. La famille des Rosaceae est reconnue pour ses propriétés nutritives et médicinales variées, dont bénéficient de nombreux Rubus.
La ronce à poils rouges se cultive aisément dans un sol limoneux bien drainé, en exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Elle apprécie un arrosage modéré, particulièrement durant la période de croissance printanière et estivale. Très rustique, elle tolère des températures hivernales jusqu'à -15°C environ. La plantation s'effectue de préférence en automne ou au printemps. Elle bénéficie d'une taille régulière après la fructification pour contrôler son port et éliminer les cannes vieilles ou endommagées. L'espèce drageonne facilement et peut former des fourrés denses ; un palissage ou une délimitation physique peut être nécessaire pour contenir son expansion. Elle demande peu d'entretien une fois établie et se développe correctement sans apport de fertilisant particulier.