Matricaria matricarioides, connue sous le nom de matricaire fausse camomille, est une plante annuelle appartenant à la famille des Astéracées. Originaire d'Asie de l'Est, elle s'est naturalisée dans de nombreuses régions tempérées. Cette petite herbe mesure généralement 20 à 50 cm de hauteur, avec des tiges ramifiées et fines portant un feuillage finement divisé, très découpé et d'aspect plumeux. Ses fleurs minuscules, de couleur blanche à jaune pâle, sont groupées en petits capitules aplatis ou légèrement bombés, dépourvus de ligules. Contrairement à la camomille commune, elle n'a pas de « pétales » blancs caractéristiques. Son odeur aromatique rappelle celle de la camomille, avec des notes légèrement épicées. La plante se développe rapidement et se ressème spontanément.
Matricaria matricarioides occupe une niche écologique de plante pionnière et rudérale, colonisant les terrains perturbés, friches, talus et espaces ouverts. En tant que plante annuelle de courte durée, elle joue un rôle de pionnière dans la succession écologique, préparant le sol pour d'autres espèces. Elle attire les petits pollinisateurs, notamment les mouches et petites abeilles solitaires, contribuant ainsi à la biodiversité locale. Cette espèce tolère bien la pollution des sols et colonise facilement les milieux dégradés, ce qui en fait un bon indicateur de perturbation environnementale. Son caractère invasif dans certaines régions nécessite une gestion prudente pour éviter qu'elle ne supplante les espèces locales.
Matricaria matricarioides possède des propriétés médicinales similaires à celles de la camomille commune, bien que moins concentrées. Les fleurs et parties aériennes contiennent des composés aromatiques, notamment des huiles essentielles, des flavonoïdes et des lactones sesquiterpéniques caractéristiques de la famille des Astéracées. Elle a été traditionnellement utilisée en infusion pour ses propriétés apaisantes légères, carminatives et anti-inflammatoires. En phytothérapie chinoise et asiatique, elle est employée pour soutenir la digestion et apaiser les troubles mineurs. Son utilisation culinaire demeure limitée mais elle peut servir à préparer une tisane aromatique légère. Elle ne possède pas vraiment de valeur ornementale marquée et reste plutôt une plante utilitaire.
Matricaria matricarioides est une plante très rustique et facile à cultiver. Elle s'adapte à presque tous les types de sols : sableux, limoneux ou argileux, tant que le drainage est correct. Concernant l'exposition, elle tolère le soleil, la mi-ombre et même l'ombre partielle, bien qu'elle préfère les situations lumineuses. L'arrosage doit être faible à moyen ; une fois établie, elle tolère bien les périodes sèches. Semez directement en place au printemps ou en automne, ou achetez de jeunes plants. Ne nécessite pas d'engrais particulier. La floraison s'étend de juin à octobre. Laissez quelques fleurs montées en graine pour une ressemis naturelle. Récoltez les parties aériennes en fleur pour séchage. Elle peut devenir envahissante, contrôlez ses semis si nécessaire.