Carex aquatilis, communément appelée laîche aquatique, est une herbacée vivace appartenant à la famille des Cyperaceae. Cette plante herbacée mesure généralement 30 à 60 cm de hauteur et forme des touffes denses et compactes. Elle possède des feuilles linéaires, persistantes, de couleur vert moyen à foncé, typiques du genre Carex. Originaire des zones humides d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord, elle colonise naturellement les berges de cours d'eau, les fossés humides et les marais peu profonds. Son système racinaire fibreux très développé lui permet de s'adapter à des sols gorgés d'eau. Les fleurs discrètes apparaissent en juillet-août sous forme d'épis brun rougeâtre caractéristiques des Cyperaceae.
Carex aquatilis joue un rôle écologique majeur dans les écosystèmes aquatiques et semi-aquatiques. Elle stabilise les berges et les rives en retenant les sols, limitant ainsi l'érosion hydrique. Sa structure dense offre refuge et sites de nidification à de nombreux oiseaux des zones humides. Les invertébrés aquatiques et terrestres trouvent habitat et nourriture dans ses touffes. Cette laîche contribue au cycle de l'eau en favorisant l'infiltration et en régulant les débits. Elle s'avère particulièrement importante pour maintenir la qualité de l'eau en filtrant les polluants. Cependant, la pollution des sols et l'assèchement des zones humides menacent ses populations naturelles.
Espèce observée dans 14 pays à travers le monde.
Carex aquatilis n'a pas d'usages médicinaux ou culinaires directs documentés. Cependant, comme les autres Carex, elle pourrait posséder des propriétés phytodépurantes, étant donné ses capacités naturelles de filtration dans les écosystèmes humides. Son principal intérêt réside dans son usage ornemental en jardinage écologique et paysagisme. Elle est particulièrement appréciée pour créer des jardins de style naturel et pour la végétalisation des berges et des zones humides aménagées. Son feuillage persistant conserve sa structure toute l'année, offrant une présence paysagère constante. La famille des Cyperaceae regroupe des plantes à l'écologie particulière, bien adaptées aux milieux hydromorphes.
Carex aquatilis se cultive facilement en sols humides à très humides. Elle tolère le plein soleil, la mi-ombre et même l'ombre, ce qui la rend très polyvalente. Elle prospère dans les sols sableux, limoneux ou argileux pourvu qu'ils conservent une humidité régulière. L'arrosage doit être moyen à important : maintenir le sol humide en permanence, voire légèrement inondé. La plantation s'effectue au printemps ou en automne. Une fois établie, elle demande peu d'entretien. Rabattre le feuillage en fin d'hiver avant la nouvelle croissance permet de maintenir une forme compacte. La division des touffes tous les trois ou quatre ans rajeunit les plants. Excellente pour les jardins de pluie, les berges aménagées et les zones de rétention d'eau.