Le genre Elsholtzia comprend une trentaine d'espèces de plantes vivaces au feuillage caduc de la famille des Lamiaceae, qui sont originaires des régions tempérées et tropicales de Chine, d'Inde et d'Indonésie. L'espèce la plus répandue est la Elsholtzia stauntonii, également appelée menthe en arbre, qui peut atteindre entre 60 et 200 cm de hauteur et qui peut être cultivée dans toutes les régions de France. Elle est composée de nombreuses fleurs disposées en petits épis, qui peuvent être de couleurs mauve, rose ou blanche. Les feuilles dégagent une forte odeur de menthe lorsqu'elles sont froissées. Le nom du genre est un hommage au botaniste allemand Johann Sigismund Elsholtz.
Elsholtzia stauntonii
Menthe en arbre
Lamiaceae
arbuste
Elsholtzia ciliata
Elsholtzia ciliata
Lamiaceae
Plante annuelle