
Le genre Colocasia appartient à la famille des Araceae et comprend environ 25 espèces de plantes herbacées vivaces. Le nom Colocasia dérive du grec ancien « kolokasion », désignant une plante aquatique comestible mentionnée par les auteurs antiques. Ce genre trouve son origine dans les régions tropicales d’Asie du Sud-Est, particulièrement en Inde, en Chine méridionale et dans l’archipel malais, d’où il s’est répandu dans de nombreuses régions tropicales du monde.
Les Colocasia sont des plantes herbacées rhizomateuses pouvant atteindre 1 à 3 mètres de hauteur selon les espèces. Elles développent de grandes feuilles sagittées ou cordiformes, portées par de longs pétioles charnus et dressés. Les limbes foliaires, d’un vert intense, présentent une nervation palmée très marquée et peuvent mesurer jusqu’à 60 centimètres de longueur chez Colocasia gigantea.
L’inflorescence typique des Araceae se compose d’un spadice cylindrique entouré d’une spathe verdâtre ou jaunâtre. Les fleurs unisexuées sont disposées sur le spadice, les mâles occupant la partie supérieure et les femelles la base. Les fruits sont des baies contenant plusieurs graines. Le système racinaire comprend un rhizome tubérisé riche en amidon, particulièrement développé chez Colocasia esculenta.
Les Colocasia colonisent naturellement les zones humides tropicales, les berges de cours d’eau, les marécages et les forêts pluviales. Ces plantes hygrophiles nécessitent des sols constamment humides et supportent même une immersion temporaire. La pollinisation est généralement assurée par de petits insectes attirés par l’odeur particulière du spadice lors de l’anthèse. Écologiquement, ces espèces constituent un maillon important des écosystèmes aquatiques tropicaux, offrant refuge et nourriture à diverses espèces animales tout en participant à la stabilisation des berges.
Comme le révèle la liste rouge de l'UICN (l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature), 37.5% des plantes sur notre planète sont menacées d'extinction à plus ou moins brève échéance.
Source : données calculées d'après les mesures fournies par l'UICN le 19 mars 2026.
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