La famille Caryophyllaceae (Caryophyllacées)

La famille des Caryophyllaceae ou Caroyphyllacées est une famille de plantes de taille moyenne de 86 genres répartis en 2200 espèces différentes connues. Elles sont très représentées dans les régions tempérées, surtout sur le pourtour méditerranéen, mais on peut trouver certaines espèces dans les montagnes des régions tropicales. Les Caroyphyllacées sont représentées par des plantes herbacées qui sont majoritairement des plantes ornementales. La Sagine antarctique en fait partie, elle qui constitue l'une des deux plantes à fleurs présente en Antarctique. Ces plantes sont en principe rhizomateuses et fibreuses qui comportent des feuilles simples et opposées. Quant aux fleurs, elles sont hermaphrodites et comportent 5 pétales. Elles produisent un fruit qui est une capsule contenant plusieurs graines.

Les différents genres de Caryophyllaceae