Spirodela polyrrhiza, communément appelée lentille d'eau à plusieurs racines, est une petite plante aquatique flottante de la famille des Lemnacées. Elle se présente sous forme de frondes vert clair de 3 à 8 mm de diamètre, arrondies et aplaties, portant de nombreuses racines fines et pendantes (d'où son nom polyrrhiza signifiant « plusieurs racines »). Originaire des régions tempérées et tropicales d'Eurasie et d'Amérique du Nord, cette vivace aquatique colonise rapidement les eaux stagnantes ou à faible courant. Elle se reproduit principalement par voie végétative, produisant des bourgeons latéraux qui restent attachés à la fronde mère, formant ainsi des colonies denses. Sa floraison estivale est discrète, avec de minuscules fleurs hermaphrodites. C'est l'une des plus grandes espèces de lentilles d'eau.
Spirodela polyrrhiza joue un rôle important dans les écosystèmes aquatiques dulçaquicoles. Elle contribue à l'oxygénation de l'eau et offre un habitat refuge pour les invertébrés aquatiques et les larves de petits poissons. Ses frondes servent de nourriture aux canards et autres oiseaux d'eau herbivores. Cependant, cette plante prolifère rapidement dans les eaux eutrophes, causant des blooms nuisibles qui réduisent la pénétration lumineuse. Elle est sensible à la pollution des sols adjacents qui enrichissent les plans d'eau en nutriments. Son développement excessif peut menacer la biodiversité locale en créant des zones mortes. Elle contribue positivement au cycle de l'eau par l'évapotranspiration.
Espèce observée dans 72 pays à travers le monde.
Spirodela polyrrhiza possède plusieurs applications pratiques et scientifiques. Cette plante est utilisée comme bioindicateur de la qualité de l'eau, sa croissance étant révélatrice du niveau d'eutrophisation. En aquaculture et recherche biotechnologique, elle sert de modèle d'étude pour la physiologie des plantes aquatiques et le phytoretraitement des eaux polluées. Elle accumule efficacement les métaux lourds et les nutriments excédentaires, ce qui en fait un outil de dépollution. Localement, dans certaines régions d'Asie du Sud-Est, les lentilles d'eau sont occasionnellement consommées comme légume riche en protéines et minéraux. Son potentiel nutritionnel reste peu exploité en Occident. La plante présente également un intérêt ornemental pour les petits bassins, bien que sa croissance rapide nécessite une gestion régulière.
Spirodela polyrrhiza est une plante aquatique facile de culture, adaptée aux environnements allant du soleil à l'ombre complète. Elle prospère dans tout type de plan d'eau ou bassin, peu exigeante quant à la composition du substrat (les racines alimentant la plante directement dans l'eau). L'arrosage au sens traditionnel ne s'applique pas ; il faut maintenir l'eau à un niveau constant. Elle tolère les eaux sableuses, limoneuses ou argileuses. Plantez les frondes simplement en surface de l'eau durant les périodes tempérées. La multiplication se fait naturellement par fragmentation des colonies. Rusticité excellente, elle survit l'hiver dans les eaux non complètement gelées, les frondes se regroupant en profondeur. Pour éviter sa prolifération excessive, effectuez des éclaircissements réguliers. Floraison estivale discrète en juillet, août et septembre. Aucun entretien particulier hormis le contrôle de la densité.