Pulsatilla grandis, appelée Anémone pulsatille grande, est une vivace herbacée de la famille des Ranunculaceae originaire d'Europe centrale et orientale. Cette plante atteint 30 à 50 cm de hauteur et se caractérise par ses fleurs élégantes aux pétales bleu-violet, parfois blanches, qui s'épanouissent en ombelles dès février. Le feuillage caduc, finement découpé et très aérien, forme des touffes gracieuses. Les fruits sont remarquables, présentant des aigrettes plumeuses persistantes très décoratives. La plante pousse naturellement dans les pelouses calcaires, les pentes rocheuses et les prairies maigres d'altitude.
Pulsatilla grandis joue un rôle important dans les écosystèmes de prairies maigres et de pelouses calcaires où elle se développe. Ses fleurs précoces offrent une source de nectar et de pollen précieuse aux insectes pollinisateurs, notamment les abeilles et les bourdons, au moment du débourrement printanier. Cette espèce contribue à la biodiversité des habitats extensifs et participe à la structure florale des communautés végétales. Cependant, elle est menacée par la disparition progressive des plantes des milieux semi-naturels, due à l'intensification agricole et à l'abandon des pratiques de gestion extensive. La pollution des sols affecte également ces habitats fragiles.
Espèce observée dans 13 pays à travers le monde.
Pulsatilla grandis possède des propriétés médicinales reconnues dans la tradition européenne, particulièrement en phytothérapie et homéopathie. Comme autres Ranunculaceae, elle contient des composés actifs utilisés pour soutenir certaines fonctions organiques, bien que son usage nécessite des précautions. Elle est principalement appréciée pour ses qualités ornementales exceptionnelles : ses fleurs précoces et délicates, ses aigrettes décoratives et son feuillage fin la rendent très recherchée dans les jardins naturels et les aménagements paysagers. La plante convient parfaitement aux jardins de rocaille et aux plantations en pentes calcaires.
Pulsatilla grandis demande une exposition ensoleillée pour une floraison optimale. Elle s'adapte à des arrosages variables, du faible au moyen, et préfère les sols limoneux à caillouteux, bien drainés et calcaires. La rusticité complète de cette vivace permet sa culture en France métropolitaine sans protection hivernale. La plantation s'effectue de préférence en automne ou très tôt au printemps, dans un sol bien préparé. Elle redoute l'humidité stagnante en hiver. Après la floraison, laisser les fruits se développer pour profiter du spectacle des aigrettes. Aucune taille n'est nécessaire. Cette plante, une fois établie, demande peu d'entretien et prospère mieux sans fertilisation excessive.