La Pulmonaire saupoudrée est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Boraginaceae, originaire d'Europe centrale et méridionale. Elle se distingue par ses feuilles basales lancéolées, persistantes à semi-caduques, couvertes de taches argentées ou blanches qui lui donnent son nom évocateur de « saupoudrée ». La plante atteint 30 à 40 cm de hauteur et développe des tiges florales ramifiées portant de petites fleurs tubulaires. Ces fleurs, d'abord roses ou rouges lors de l'éclosion, virent progressivement au bleu foncé à mesure qu'elles s'épanouissent, créant un effet bicolore remarquable. Son port compact et touffu en fait une excellente plante couvre-sol pour les sous-bois.
La Pulmonaire saupoudrée joue un rôle écologique important dans les écosystèmes forestiers tempérés. Ses fleurs précoces, apparaissant en avril-mai, constituent une source essentielle de nourriture pour les abeilles sauvages, les bourdons et autres pollinisateurs au sortir de l'hiver quand les ressources sont limitées. Elle offre également un couvert herbacé bénéfique à la microfaune du sol. Bien que rustique et adaptée à diverses conditions, cette espèce demeure tributaire du maintien des milieux semi-ombragés des forêts caducifoliées. La disparition des plantes herbacées forestières résulte du défrichement et de l'intensification forestière, menaçant progressivement ses populations naturelles. Son introduction croissante en jardins contribue toutefois à sa préservation.
Espèce observée dans 29 pays à travers le monde.
Historiquement, la Pulmonaire saupoudrée a été utilisée en phytothérapie pour ses propriétés supposées bénéfiques respiratoires, d'où son nom latin rappelant les poumons. Comme d'autres Boraginaceae, elle est riche en mucilages adoucissants et alcaloïdes à pyrrolizidine. Ses usages thérapeutiques sont désormais limités en raison des alcaloïdes potentiellement hépatotoxiques. La plante ne présente pas d'intérêt culinaire significatif. En revanche, elle est très prisée en horticulture ornementale pour la beauté de ses feuilles panachées et sa floraison précoce bicolore, embellissant massifs ombragés et jardins forestiers. Elle trouve sa meilleure application dans les aménagements écologiques et les jardins de ville.
La Pulmonaire saupoudrée se cultive facilement en mi-ombre à ombre complète, idéale pour les sous-bois aménagés. Elle préfère les sols riches en matière organique, limoneux à argileux, bien drainés mais conservant une certaine fraîcheur. Un arrosage régulier, moyen en conditions normales mais important en périodes sèches, assure une belle croissance. La plantation s'effectue à l'automne ou au début du printemps. Rustique jusqu'à -15°C, elle supporte bien les gels hivernaux. Un apport de compost au printemps favorise la vigueur. La multiplication s'opère par division des touffes en automne. Peu exigeante en entretien, elle profitera d'un déblayage des feuilles mortes au printemps pour stimuler l'émergence des fleurs.