Pinellia ternata est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Aracées, originaire d'Asie de l'Est, particulièrement de Chine et du Japon. Cette espèce se caractérise par ses feuilles composées trifoliées (d'où le nom « ternata »), de couleur vert moyen, portées sur des pétioles allongés. La plante atteint généralement 30 à 50 cm de hauteur. Son inflorescence distinctive est une spatha typique des Aracées, de couleur blanchâtre ou verdâtre, contenant un spadice érect. Pinellia ternata produit des tubercules souterrains qui lui permettent de se multiplier végétativement et de persister dans des conditions défavorables. Cette espèce pousse naturellement en milieux humides et ombragés, dans les forêts et près des cours d'eau, s'adaptant à divers types de sols.
Pinellia ternata joue un rôle modeste mais important dans les écosystèmes forestiers asiatiques. Ses inflorescences atypiques attirent principalement les petits insectes et mouches, qui assurent sa pollinisation. Les tubercules constituent une ressource alimentaire pour certains petits mammifères et organismes du sol. Cette espèce contribue à la structure végétale des sous-bois humides et participe au cycle des nutriments. En tant que plante de sous-étage, elle bénéficie à la disparition des plantes endémiques asiatiques due à la déforestation croissante de ses habitats naturels. Sa capacité de reproduction rapide par tubercules lui confère une certaine résilience écologique face aux perturbations.
Pinellia ternata possède une longue histoire d'utilisation en médecine traditionnelle chinoise (MTC) où elle est connue sous le nom de Ban Xia. Le tubercule est réputé pour ses propriétés expectorantes et sédatives, traditionnellement employé pour traiter la toux, les phlegmes et les troubles digestifs. En phytothérapie asiatique, il est utilisé pour réguler l'humidité interne et soutenir les voies respiratoires. Les Aracées, famille auxquelles appartient cette espèce, contiennent souvent des composés bioactifs remarquables. Cependant, il est important de noter que Pinellia ternata contient des cristaux d'oxalate de calcium qui la rendent toxique à l'état brut. Le tubercule doit être préparé et transformé correctement avant utilisation thérapeutique, pratique maîtrisée depuis des millénaires en médecine traditionnelle.
Pinellia ternata est une plante très rustique et accommodante, adaptée à la culture en pot ou en pleine terre. Elle tolère une large gamme d'expositions : soleil, mi-ombre ou ombre, ce qui en fait une option flexible pour différents jardins. Un arrosage moyen convient, sans saturation du sol. La plante s'adapte à tous les types de sols (sableux, limoneux, argileux), pourvu qu'ils ne soient pas trop compactés. La plantation se fait de préférence au printemps avec les tubercules. Un bon drainage modère est recommandé. Pendant la période de végétation (avril à août), la plante fleurit régulièrement. En hiver, la partie aérienne disparaît et les tubercules entrent en dormance. Un apport annuel de matière organique favorise la croissance. Cette espèce se propage facilement par division des tubercules à l'automne.