Lindera benzoin, communément appelée Benzoin ou Arbuste à allspice, est un petit arbuste caduque appartenant à la famille des Lauracées. Originaire de l'est de l'Amérique du Nord, il mesure généralement de 2 à 4 mètres de hauteur, formant un port érigé et buissonnant. Ses feuilles alternées, oblongues et vert clair, dégagent une odeur aromatique agréable lorsqu'on les froisse, caractéristique typique de sa famille. L'écorce des jeunes rameaux est de couleur vert clair, très distinctive. Cet arbuste pousse naturellement dans les zones humides, les sous-bois et les forêts de feuillus, où il contribue à la structure du sous-étage.
Lindera benzoin joue un rôle important dans les écosystèmes forestiers nord-américains. Ses petites fleurs jaunes apparaissant en avril attirent les insectes pollinisateurs au début de la saison, tandis que ses baies rouges foncées deviennent noires à maturité et constituent une source de nourriture précieuse pour les oiseaux et la faune sauvage. Son feuillage caduc enrichit le sol en matière organique. Cet arbuste participe à la stabilité des berges humides où il s'établit naturellement. Bien que l'espèce soit actuellement commune en Amérique du Nord, la disparition progressive des plantes peut être liée à la déforestation des zones humides côtières et forestières qui constituent son habitat naturel.
Lindera benzoin possède une longue histoire d'utilisation traditionnelle en phytothérapie amérindienne et américaine. L'écorce, les feuilles et les baies sont réputées pour leurs propriétés carminatives, diaphorétiques et stimulantes, traditionnellement utilisées pour soulager les troubles digestifs et comme tonique général. Ses feuilles séchées peuvent parfumer le thé et dégagent un arôme agréable rappelant l'anis et la muscade. La famille des Lauracées est riche en composés aromatiques et volatils aux propriétés anti-inflammatoires. L'arbuste est également apprécié comme ornement pour ses fleurs précoces jaune pâle apparaissant avant le feuillage, et ses baies colorées persistent longtemps sur les branches.
Lindera benzoin est un arbuste rustique et facile à cultiver, particulièrement adapté aux jardins ombragés ou en mi-ombre. Il préfère un sol riche, bien drainé mais à tendance humide, de nature sableuse, limoneuse ou argileuse. Cet arbuste tolère bien l'humidité hivernale et exige des arrosages moyens à importants durant la saison de croissance, surtout en été. La plantation en automne ou au printemps facilite l'établissement. Son feuillage caduc lui permet de supporter les hivers rigoureux. Peu d'entretien est nécessaire ; une taille légère après la floraison maintient une belle forme. Il se multiplie facilement par semis des baies ou par bouturage des jeunes rameaux. Cet arbuste s'épanouit particulièrement bien dans les zones boisées et près des points d'eau du jardin.