Damasonium alisma, communément appelée Étoile d'eau ou Fluteau faux-alisma, est une petite plante annuelle appartenant à la famille des Alismataceae. Native des régions tempérées et méditerranéennes d'Europe, cette espèce herbacée mesure généralement 10 à 40 cm de hauteur. Elle se caractérise par des feuilles linéaires à lancéolées, émergentes ou flottantes selon les conditions hydriques. La plante produit de petites fleurs délicates blanches à teinte rosée, disposées en verticilles, qui s'épanouissent de juin à août. Ses fruits distinctifs en forme d'étoile à 6-9 carpelles constituent une caractéristique identifiante majeure. Damasonium alisma colonise préférentiellement les habitats aquatiques et semi-aquatiques, notamment les berges de fossés, les mares temporaires et les zones humides littorales.
Damasonium alisma joue un rôle écologique important dans les écosystèmes d'eaux peu profondes et de zones humides. Cette plante pionnière colonise rapidement les milieux perturbés, contribuant à la stabilisation des sédiments et à la création de microhabitats pour la microfaune aquatique. Elle fournit une ressource alimentaire aux herbivores aquatiques et semi-aquatiques. Les petites fleurs attirent pollinisateurs et insectes, favorisant la biodiversité locale. Cependant, cette espèce est en déclin dans plusieurs régions en raison de la disparition progressive des plantes aquatiques, conséquence directe de la pollution des sols et du drainage des zones humides. La destruction des habitats humides menace particulièrement les populations de cette espèce, qui dépend entièrement de conditions hydriques spécifiques pour sa reproduction et sa croissance.
Damasonium alisma présente peu d'usages médicinaux ou culinaires documentés dans la pratique occidentale. Toutefois, comme membre de la famille des Alismataceae, reconnue en médecine traditionnelle asiatique pour certaines propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, cette plante pourrait partager quelques propriétés similaires. Son intérêt réside principalement dans son rôle ornemental dans les jardins aquatiques et les bassins, où elle crée des perspectives visuelles attrayantes grâce à ses fleurs délicates et ses feuilles élégantes. Cette plante convient particulièrement aux aménagements paysagers visant la conservation de la biodiversité et la restauration écologique des zones humides. Son cultiva facilite également la sensibilisation à la protection des habitats aquatiques fragiles.
Damasonium alisma se cultive aisément dans des environnements adaptés à ses besoins spécifiques. Cette plante annuelle préfère les positions ensoleillées à mi-ombragées, bien qu'elle tolère l'ombre partielle. Elle nécessite un arrosage moyen à important, prospérant dans les zones régulièrement humides ou temporairement immergées. Le sol doit être riche en matière organique, acceptant les substrats sableux, limoneux ou argileux. La plantation s'effectue au printemps, en zone littorale ou dans les bassins peu profonds. Rustique, cette espèce supporte les hivers tempérés sans protection particulière. Son caractère annuel implique une multiplication par semis annuels pour assurer la pérennité des populations. L'entretien reste minimal, limité au désherbage sélectif et à l'élimination des algues concurrentes.