Cicerbita macrophylla, appelée Laitue à grandes feuilles, est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées. Cette espèce se distingue par son port imposant et ses grandes feuilles basales, d'où provient son nom spécifique. Originaire des régions montagneuses d'Asie centrale, notamment du Caucase et de l'Himalaya, elle pousse naturellement dans les prairies subalpines et les zones de pelouses humides. La plante peut atteindre 80 à 150 cm de hauteur et développe une rosette de feuilles basales profondément découpées avant l'émission d'une tige florale robuste. Les feuilles supérieures deviennent progressivement plus petites et moins lobées. Cette vivace rustique s'adapte bien aux climat tempérés et constitue un élément intéressant des jardins naturalistes et semi-sauvages.
Dans son écosystème d'origine, Cicerbita macrophylla joue un rôle important en tant que plante fourragère et nectarifère. Ses fleurs attirent divers pollinisateurs, notamment les abeilles sauvages, les papillons et les syrphes, contribuant ainsi à la biodiversité des prairies de montagne. La plante supporte bien les conditions d'altitude et participe à la stabilisation des sols en pente. En tant que membre des Astéracées, elle partage avec sa famille une capacité à coloniser rapidement les espaces perturbés. Les prairies de montagne où elle pousse naturellement subissent progressivement une modification due au réchauffement climatique, ce qui peut affecter à long terme les populations de cette espèce. Elle reste cependant abondante dans son aire naturelle et n'est pas menacée.
Espèce observée dans 17 pays à travers le monde.
Comme ses cousines de la famille des Astéracées, Cicerbita macrophylla possède des propriétés traditionnellement utilisées en phytothérapie. La plante contient des composés amers typiques des Cicerbita, réputés pour favoriser la digestion et stimuler l'appétit. Les feuilles jeunes peuvent être consommées en salade ou cuites comme légume vert, offrant une amertume modérée caractéristique des laitues sauvages. Sur le plan ornemental, ses grandes feuilles décoratives et sa floraison estivale colorée en bleu, rose et violet en font un atout pour les jardins de style naturel et champêtre. La plante est particulièrement appréciée dans les aménagements de prairie fleurie de montagne, où elle apporte structure et couleur aux compositions botaniques.
Cicerbita macrophylla se cultive aisément en terrain de jardin standard. Elle préfère une exposition ensoleillée à mi-ombragée, s'adaptant bien aux régions aux étés tempérés. Un sol argileux, modérément riche, correspond à ses besoins naturels, bien qu'elle tolère diverses textures de sol pourvu qu'elles restent fraiches. L'arrosage doit rester moyen : un apport régulier aux périodes sèches suffit, car cette vivace montagnarde ne supporte pas l'excès d'humidité stagnante. Sa rusticité est complète, supportant sans problème les hivers rigoureux d'Europe tempérée. La floraison intervient en juillet avec des fleurs bleu, rose ou violet selon les individus. La plantation se fait à l'automne ou au printemps. Après la floraison, une coupe au ras du sol favorise la pérennité de la touffe. Cette plante demande peu de maintenance une fois établie.