Acacia colletioides, appelée aussi mimosa à épines, est un arbuste persistant originaire d'Australie méridionale. Cet acacia compact atteint généralement 2 à 3 mètres de hauteur, présentant un port dense et buissonnant. Son feuillage est finement divisé, de couleur verte gris-bleuté, caractéristique du genre Acacia. L'espèce doit son nom scientifique à ses phyllodes (fausses feuilles) étroites et rigides, rappelant celles du Colletia. En février et mars, elle se couvre d'une profusion de petites fleurs jaunes en pompons globuleux, très parfumées. Cette plante tolère les sols pauvres et arides, comme ceux de son habitat naturel semi-désertique australien.
Acacia colletioides joue un rôle important dans les écosystèmes australiens semi-arides. Ses fleurs mellifères attirent une faune pollinisatrice diverse, notamment les abeilles sauvages et les oiseaux nectarivores, contribuant ainsi à la pollinisation croisée des espèces environnantes. Comme la plupart des acacias, elle entretient des relations symbiotiques avec des bactéries du sol fixant l'azote, enrichissant les zones dégradées. Son feuillage dense offre également un abri à la petite faune locale. En France méditerranéenne, elle s'intègre dans les jardins xérophiles contribuant à réduire la consommation d'eau. Cependant, certaines espèces d'Acacia sont devenues invasives hors de leur aire d'origine, menaçant les écosystèmes locaux. Cette espèce particulière reste bien intégrée dans les régions où elle est cultivée.
Acacia colletioides possède d'abord une valeur ornementale majeure : sa floraison précoce et généreuse en fait un élément prisé des jardins méditerranéens et des régions chaudes. Les acacias de la famille des Fabaceae sont réputés pour leurs propriétés astringentes et anti-inflammatoires traditionnellement exploitées. L'écorce et les feuilles renferment des tanins utilisés en herboristerie pour traiter les irritations digestives et cutanées. Les fleurs fortement parfumées peuvent agrémenter infusions et préparations. Cependant, contrairement à certains acacias, A. colletioides n'est pas réputée pour des usages alimentaires significatifs. Son principal intérêt reste l'ornementation et la création de jardins durables nécessitant peu d'entretien et d'arrosage.
Acacia colletioides prospère en exposition ensoleillée ou mi-ombragée, tolérant bien les conditions ensoleillées des régions méditerranéennes. Elle demande un arrosage très modéré, voire minimal après l'établissement, idéale pour les jardins secs. Plantez-la en sol bien drainé, voire pauvre et rocailleux, imitant son environnement australien naturel. Évitez l'excès d'eau qui favorise les maladies fongiques. Elle résiste au calcaire et s'adapte à des pH variés. Peu exigeante en fertilisation, elle préfère les apports modérés. La taille légère après floraison (avril) ramifie la plante et stimule la floraison suivante. Rustique jusqu'à -8 °C environ, elle convient aux zones USDA 9-11, nécessitant une protection en zones plus froides.