Oryza

Le genre Oryza est représenté par une vingtaine d'espèces de plantes annuelles ou vivaces de la famille des Poaceae, qui poussent dans les régions humides et tropicales d'Asie, des Caraïbes, de l'Amérique du Nord, de l'Amérique du Sud et de l'Australie. Ces espèces sont particulièrement connues, car elles sont cultivées pour des raisons alimentaires, notamment pour la production de riz sauvage. Ces plantes poussent en touffes et peuvent atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur. A première vue, on dirait des champs de blé, mais il s'agit de plantes qui produisent différentes variétés de riz. Certaines variétés peuvent même pousser sur le pourtour de la Méditerranée.

Oryza : liste des différentes espèces

Oryza sativa

Riz

Poaceae

herbe

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