Santolina chamaecyparissus, dénommée santoline petit-cyprès, est un arbuste persistant appartenant à la famille des Asteraceae. Originaire du bassin méditerranéen, cette plante se distingue par son feuillage finement découpé, gris-argenté à l'aspect cotonneux, rappelant celui du cyprès. Elle atteint généralement 60 à 80 cm de hauteur pour un port compact et arrondi. Ses tiges ligneuses, ramifiées dès la base, portent des feuilles filiformes densément imbriquées. La plante produit de petites fleurs jaune vif en pompons globuleux, véritables balles florales caractéristiques du genre Santolina, qui fleurissent de juin à août. Ce feuillage gris persistant en fait une espèce ornementale prisée pour structurer les jardins méditerranéens.
Santolina chamaecyparissus joue un rôle écologique modéré dans les milieux méditerranéens semi-arides où elle prospère naturellement. Ses fleurs jaunes attirent les petits insectes pollinisateurs, notamment les syrphes et certains hyménoptères, participant ainsi à la pollinisation locale. Espèce xérophile bien adaptée aux sols pauvres et secs, elle contribue à la stabilisation des pentes exposées et supporte les conditions de réchauffement climatique. Son feuillage persistant offre un abri hivernal limité à la microfaune. Largement cultivée hors de son aire d'origine, elle n'est pas menacée, mais sa généralisation en jardinage réduit l'intérêt pour les espèces indigènes locales dans certaines régions.
Espèce observée dans 41 pays à travers le monde.
Santolina chamaecyparissus possède depuis l'Antiquité une réputation de plante aromatique et médicinale. Ses feuilles contiennent des composés volatiles et des principes amers reconnus par la tradition populaire pour leurs propriétés antiparasitaires, vermifuges et anti-inflammatoires, notamment contre les parasites internes du bétail. Son infusion était historiquement utilisée pour stimuler la digestion. Les Asteraceae, sa famille botanique, regroupent de nombreuses espèces riches en flavonoïdes et terpènes actifs. Sur le plan ornemental, son feuillage gris persistant et ses fleurs jaunes structurées font de cette santoline une excellente plante pour les jardins secs, les rocailles et les bordures. Son arôme caractéristique la rend utile en jardinage répulsif contre certains insectes ravageurs.
Santolina chamaecyparissus se cultive aisément en exposition plein soleil, indispensable pour maintenir la compacité et l'intensité du feuillage gris. Elle tolère l'arrosage faible à moyen, appréciant particulièrement les sols bien drainés, sableux ou limoneux, reflétant son origine méditerranéenne. Plante vivace arbustive très rustique, elle résiste aux gels hivernaux de nos régions tempérées. La plantation s'effectue au printemps en sol allégé avec du sable si nécessaire. Un arrosage régulier sera maintenu les premiers mois pour bien l'établir, puis réduit en été. Une taille légère après floraison maintient l'arbuste compact et ramifié. Elle craint l'excès d'humidité hivernale plus que le froid, rendant indispensable un bon drainage en climat humide.