Pennisetum villosum, couramment appelé Pennisetum hérissé, est une graminée ornementale appartenant à la famille des Poaceae. Cette herbe vivace se distingue par ses inflorescences remarquables, densément couvertes de soies fines et hérissées qui lui confèrent une texture veloutée caractéristique. Originaire des régions semi-arides d'Afrique de l'Est et du Moyen-Orient, elle développe un port touffe aéré d'environ 60 à 90 centimètres de hauteur. Son feuillage caduc fine et linéaire arbore une teinte verte soutenue. Les épis floraux apparaissent tardivement en fin d'été, créant un spectacle ornemental particulièrement apprécié en jardins méditerranéens et contemporains.
Le Pennisetum hérissé joue un rôle écologique important dans les écosystèmes semi-arides où il stabilise les sols et prévient l'érosion. Ses inflorescences attirent divers pollinisateurs et insectes auxiliaires, participant ainsi aux chaînes trophiques locales. En tant que graminée, elle constitue une ressource fourragère appréciée en zones à faibles précipitations. Cependant, cette espèce et d'autres graminées ornementales font face à des pressions liées à la modification des régimes climatiques, avec des périodes de sécheresse prolongées affectant sa croissance. La surexploitation pastorale et l'urbanisation menacent les habitats naturels où elle se développe.
Bien que non utilisée à titre culinaire, le Pennisetum hérissé est principalement valorisé pour ses qualités ornementales exceptionnelles. Ses inflorescences plumeuses et hérissées offrent une texture visuelle remarquable, idéale pour la composition florale, les bouquets secs et la décoration intérieure. Comme les autres Poaceae, cette graminée contribue à l'amélioration de la structure du sol par l'accumulation de matière organique et le développement racinaire profond. Elle possède également des propriétés stabilisatrices en zones exposées au vent. Son cultiv facilite la création de jardins d'inspiration méditerranéenne ou contemporaine requérant peu de maintenance.
Le Pennisetum hérissé se cultive au soleil direct dans un sol limoneux bien drainé. Il tolère des arrosages modérés et nécessite peu d'interventions une fois établi. Bien que semi-rustique, il supportera des hivers doux mais appréciera une protection en climat froid ou continental. La plantation intervient au printemps après les dernières gelées, en espaçant les plants de 60 à 80 centimètres. En fin d'hiver, un nettoyage du vieux feuillage caduc favorise la reprise végétative. Cette graminée demande peu de fertilisation et se contente de conditions sèches, ce qui la rend particulièrement adaptée aux jardins méditerranéens et aux zones de faible pluviométrie.