Guizotia abyssinica, communément appelée Niger, est une plante annuelle appartenant à la famille des Astéracées. Originaire d'Afrique de l'Est, particulièrement d'Éthiopie, elle atteint généralement 60 à 90 cm de hauteur. Cette espèce se caractérise par des tiges dressées et ramifiées portant des feuilles lancéolées de couleur vert foncé. Les fleurs jaune vif, réunies en petits capitules, apparaissent en fin d'été et en automne. Le Niger produit des graines minuscules et oléagineuses, noires ou gris foncé, qui lui confèrent une grande importance agronomique. La plante possède une allure buissonnante et compacte, adaptée aux environnements chauds et semi-arides.
Le Niger joue un rôle important dans les systèmes agricoles d'Afrique et d'Asie du Sud. Comme plante oléagineuse annuelle, elle contribue à la diversification des cultures et à la durabilité des exploitations agricoles. Les fleurs jaunes attirent divers pollinisateurs, notamment les insectes, favorisant la biodiversité locale. La culture du Niger présente l'avantage de tolérer les sols pauvres et dégradés, ce qui limite la pression sur les terres vierges. Cependant, l'intensification agricole et le risque de disparition des variétés locales constituent des menaces croissantes. L'adoption de pratiques de culture biologique pourrait préserver la génétique sauvage de l'espèce et maintenir l'équilibre des écosystèmes agricoles.
Espèce observée dans 38 pays à travers le monde.
Le Niger est principalement cultivé pour ses graines, qui produisent une huile riche en acides gras insaturés, utilisée en cuisine et en cosmétique. L'huile de Niger possède des propriétés nutritionnelles intéressantes et entre dans la composition de produits de soins pour la peau et les cheveux. Les tourteaux résultant de l'extraction d'huile constituent un aliment énergétique pour le bétail. En médecine traditionnelle, diverses parties de la plante sont utilisées pour leurs propriétés anti-inflammatoires et digestives. La plante offre également un intérêt ornemental grâce à ses fleurs jaunes éclatantes, idéales pour agrémenter les jardins ensoleillés et secs.
Le Niger se cultive facilement en climat chaud ou tempéré. Semez directement en place au printemps ou en début d'été, après les dernières gelées, dans un emplacement ensoleillé. La plante apprécie les sols sableux, limoneux ou argileux et tolère bien les sols pauvres. Elle demande peu d'arrosage grâce à son système racinaire profond ; des arrosages faibles à moyens suffisent, sauf en période de sécheresse extrême. Aucun entretien particulier n'est nécessaire. Espacez les plants de 30 cm. La floraison s'observe d'août à octobre selon les régions. Bien que semi-rustique, cette annuelle succombe aux premiers gels. Récoltez les graines en octobre-novembre, lorsque les capitules brunissent et se dessèchent.