L'élodée dense (Egeria densa) est une plante aquatique vivace originaire d'Amérique du Sud, appartenant à la famille des Hydrocharitaceae. Elle se caractérise par des tiges allongées et ramifiées, portant des feuilles linéaires verticillées disposées en spirale, d'un vert lumineux. Cette plante totalement submergée peut atteindre 1 à 3 mètres de longueur et s'enracine faiblement ou flotte librement selon les conditions. Ses fleurs blanches, petites et discrètes, émergent à la surface en périodes estivales. L'élodée dense colonise naturellement les eaux douces calmes et se développe rapidement, formant des tapis végétaux denses sous l'eau. Son port ramifié et son feuillage persistant en font une espèce très productive tout au long de l'année.
L'élodée dense joue un rôle écologique majeur dans les écosystèmes aquatiques dulçaquicoles. Elle produit de l'oxygène par la photosynthèse, essentiel pour la faune aquatique, et stabilise les substrats en limitant l'érosion. Ses denses fourrés aquatiques offrent des refuges et des zones de reproduction pour les poissons, amphibiens et invertébrés aquatiques. Les petites fleurs blanches attirent peu de pollinisateurs spécialisés. Cependant, cette espèce est devenue invasive dans plusieurs régions tempérées et méditerranéennes, où elle prolifère excessivement au détriment de la flore aquatique locale. Elle contribue à l'eutrophisation des eaux en accumulant les nutriments. Son expansion incontrôlée pose des défis majeurs pour la préservation de la biodiversité aquatique native.
Espèce observée dans 18 pays à travers le monde.
L'élodée dense est principalement utilisée en aquariophilie ornementale pour son rôle de plante oxygénante et sa contribution à l'équilibre biologique des aquariums. Elle capture les nutriments en excès (nitrates, phosphates) et limite ainsi la prolifération d'algues indésirables, améliorant la qualité de l'eau. En milieu naturel contrôlé, elle peut servir de phytodépurateur naturel pour traiter les eaux usées légères. Bien que sans usages médicinaux ou culinaires documentés, ses propriétés d'absorption de polluants aquatiques en font une ressource écologique intéressante. La famille des Hydrocharitaceae ne possède pas de propriétés toxiques connues, la rendant sans danger pour les écosystèmes aquatiques où elle n'est pas invasive.
L'élodée dense prospère en exposition directe au soleil, condition essentielle pour une croissance optimale et une oxygénation efficace. Plante vivace rustique, elle tolère les eaux froides et persistera sous glace légère en hiver. Son arrosage (au sens large, l'immersion totale) doit être important et continu puisqu'elle est strictement aquatique. Elle préfère les substrats argileux riches en nutriments, supportant des pH neutres à légèrement alcalins. En aquarium, plantez des boutures en groupe pour obtenir une densité esthétique. Limitez sa prolifération par tailles régulières afin d'éviter une invasion. En milieu naturel, sa plantation est déconseillée hors son aire d'origine pour prévenir les risques d'invasivité. Elle ne requiert aucun traitement phytosanitaire particulier.