Dorstenia foetida est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Moraceae, la même que les figuiers et mûriers. Native des régions tropicales africaines, elle se caractérise par un port compact et étalé, atteignant généralement 20 à 40 cm de hauteur. Ses feuilles persistantes sont profondément lobées ou découpées, d'un vert intense, disposées en rosace basale. Le feuillage persiste toute l'année, offrant une présence végétale constante. La plante produit des inflorescences particulières, plates et discoïdes, caractéristiques du genre Dorstenia, apparaissant en estivales (juin à août) dans des teintes verdâtres. Son nom spécifique « foetida » fait référence à une légère odeur désagréable. C'est une espèce adaptée aux environnements chauds et secs.
Dorstenia foetida joue un rôle discret dans les écosystèmes tropicaux africains où elle prospère. Ses inflorescences atypiques et peu voyantes attirent les petits insectes pollinisateurs spécialisés, notamment les petites guêpes et mouches. Ses fruits, produites après fécondation, constituent une ressource nutritive pour la microfaune locale. Bien qu'elle ne soit pas menacée, son habitat naturel subit les pressions liées à la déforestation en Afrique. En culture, elle contribue modestement à la biodiversité ornementale et peut servir de ressource génétique pour les collectionneurs de plantes exotiques. Son statut écologique reste peu documenté, mais comme plante résistante à la sécheresse, elle possède une certaine valeur pour l'adaptation aux changements climatiques futurs.
Dorstenia foetida possède des propriétés médicinales documentées dans la pharmacopée traditionnelle africaine. La plante entière, notamment ses rhizomes et feuilles, a été utilisée pour traiter divers troubles digestifs et inflammatoires. Les composés présents dans la famille des Moraceae incluent des flavonoïdes et des alcaloïdes aux vertus antimicrobiennes. Traditionnellement, elle est aussi employée contre certains parasites intestinaux. Bien que peu étudiée scientifiquement en Occident, ses usages populaires témoignent d'une richesse phytochimique à explorer. En horticulture, sa valeur ornementale est appréciée des collectionneurs de plantes exotiques succulentes et tropical, bien qu'elle ne possède pas d'usage culinaire établi. Ses feuilles persistantes et son port original en font un sujet de curiosité botanique.
Dorstenia foetida demande une exposition ensoleillée à mi-ombragée pour une croissance optimale. Elle préfère un sol sableux bien drainé, essentiel pour éviter la pourriture racinaire en conditions humides. L'arrosage doit être faible et espacé, particulièrement hors de la saison de croissance : cette plante est xérophile et redoute l'excès d'humidité. Elle est tendre et ne supporte pas les températures inférieures à 10-15 °C, nécessitant une culture en intérieur ou en serre dans les régions tempérées. La plantation s'effectue au printemps dans un mélange léger (terre, sable, perlite). Un apport minéral modéré suffit. Elle tolère bien les conditions de culture en pot, idéale pour la culture d'intérieur. Le feuillage persistant ne demande pas de taille spéciale. Protégez-la du froid hivernal et du surrosage.