Cyclanthera pedata, appelée margose lisse, est une plante grimpante herbacée de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Amérique du Sud. Cette vivace se caractérise par ses tiges volubiles munies de vrilles qui lui permettent de s'accrocher aux supports. Les feuilles sont palmées et découpées, d'où son épithète spécifique « pedata ». La plante produit des fleurs blanches, petites et discrètes, qui s'épanouissent en août et septembre. Elle porte également des fruits allongés et ridés, particulièrement distinctifs, qui renferment des graines. Cyclanthera pedata peut atteindre 2 à 3 mètres de hauteur en conditions favorables, formant rapidement un feuillage dense grâce à sa croissance vigoureuse.
Cyclanthera pedata joue un rôle important dans les écosystèmes de son aire d'origine en tant que plante grimpante fournissant une structure verticale pour la faune. Ses fleurs attirent les insectes pollinisateurs, notamment les abeilles et les petits hyménoptères, contribuant à la pollinisation croisée. Les fruits constituent une source alimentaire pour les oiseaux et petits animaux. Dans les zones introductrices, cette plante peut s'échapper des cultures et devenir envahissante dans certains habitats. La disparition des plantes sauvages du genre Cyclanthera en Amérique du Sud constitue une préoccupation écologique, notamment due aux pressions agricoles et à l'urbanisation.
Espèce observée dans 17 pays à travers le monde.
Cyclanthera pedata est cultivée traditionnellement en Amérique du Sud pour ses fruits comestibles au goût subtil, souvent comparé à une courge délicate. Les fruits jeunes peuvent se consommer crus ou cuits, riches en fibres et faibles en calories. En médecine traditionnelle andine, la plante entière est utilisée pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires. Les graines contiennent des composés reconnus pour leurs effets bénéfiques sur la digestion. Comme tous les Cucurbitacées, cette espèce est riche en eau et en minéraux. Son potentiel ornemental réside dans son port grimpant élégant et ses fruits particulièrement attrayants, idéaux pour pergolas et treillages en jardins tempérés.
Cyclanthera pedata se cultive aisément en mi-ombre avec un arrosage moyen, sans excès d'eau. Elle s'adapte à diverses textures de sol (sableux, limoneux, argileux), pourvu qu'ils offrent un bon drainage. Cette vivace préfère les climats tempérés à chauds et craint les gelées fortes, d'où son intérêt pour les régions méditerranéennes. La plantation s'effectue au printemps contre un support (treillage, pergola) que la plante colonisera rapidement grâce à ses vrilles. Un apport modéré de compost au moment de la plantation stimule la croissance. La floraison en fin d'été produit des fruits qui mûrissent en automne. Une taille légère en fin d'hiver maîtrise la croissance vigoureuse. Le feuillage caduc simplifie l'entretien hivernal dans les régions tempérées.