Le Cornifle immergé (Ceratophyllum demersum) est une plante aquatique vivace entièrement submergée, sans véritables racines. Elle mesure généralement 30 à 100 cm de longueur et se caractérise par un feuillage finement divisé en folioles linéaires, d'apparence plumneuse, de couleur vert clair à vert foncé. Ses tiges molles et ramifiées flottent librement dans l'eau. Originaire des régions tempérées et subtropicales d'Eurasie, elle s'est naturalisée sur tous les continents. Les fleurs minuscules, blanc-verdâtre, apparaissent en émersion lors de la floraison estivale. La plante se reproduit principalement par fragmentation végétative et production de turions (bourgeons d'hiver résistants).
Le Cornifle immergé joue un rôle écologique majeur dans les écosystèmes aquatiques. Il offre un refuge et une source de nourriture pour les invertébrés aquatiques, les larves d'insectes et les petits poissons. Cette plante contribue à l'oxygénation de l'eau et limite la pollution des eaux en absorbant les nutriments excédentaires (azote, phosphore), réduisant ainsi l'eutrophisation. Elle stabilise également les sédiments et améliore la clarté de l'eau. Cependant, c'est une espèce envahissante en plusieurs régions où elle colonise rapidement les plans d'eau, étouffant la flore locale. Elle entrave la navigation et les usages récréatifs. Son contrôle représente un enjeu de gestion des écosystèmes aquatiques.
Espèce observée dans 94 pays à travers le monde.
Le Cornifle immergé présente plusieurs intérêts pratiques et écologiques. En aquariophilie, c'est une plante ornementale appréciée pour son feuillage aéré et sa capacité à améliorer la qualité de l'eau des aquariums. Elle absorbe les déchets métaboliques des poissons (ammoniac, nitrites) et produit de l'oxygène. En étangs et bassins, elle contribue à l'équilibre biologique. La plante était traditionnellement utilisée en médecine populaire pour ses propriétés astringentes et anti-inflammatoires, bien que ces usages ne soient pas validés scientifiquement. Elle constitue également un indicateur écologique de la qualité des eaux douces et de leur charge en nutriments.
Le Cornifle immergé est très rustique et s'adapte à la plupart des environnements aquatiques tempérés. Il tolère le soleil et la mi-ombre, bien qu'il préfère les conditions bien éclairées pour une croissance optimale. Cette plante aquatique n'a pas besoin d'arrosage au sens traditionnel mais requiert une immersion complète en eaux stagnantes, peu courantes ou lentement courantes. Elle s'accommode de sols argileux et limoneux riches en matière organique. La plantation s'effectue directement en eau en laissant flotter les tiges ou en les lestant légèrement. Peu exigeante, elle croît rapidement sans entretien particulier. Son feuillage caduc se renouvelle chaque saison. À surveiller en bassin car elle peut devenir envahissante ; un éclaircissement régulier peut être nécessaire.