Biscutella cichoriifolia est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Brassicaceae, caractérisée par des feuilles basales profondément divisées rappelant celles de la chicorée, d'où son épithète spécifique. Cette espèce présente une taille modérée, généralement entre 30 et 60 cm de hauteur, avec un port en rosette basale produisant des tiges florales dressées. Les fruits sont distinctifs : des silicules aplaties et arrondies, typiques du genre Biscutella, se chevauchant légèrement en forme de lunette ou de biscuit, ce qui explique le nom vernaculaire. Native des régions méditerranéennes et sud-européennes, elle colonise naturellement les terrains pierreux, les pentes sèches et les environments calcaires ou sableux. Ses adaptations morphologiques et physiologiques la rendent particulièrement apte à supporter les conditions arides et les sols pauvres.
Biscutella cichoriifolia joue un rôle modeste mais utile dans les écosystèmes méditerranéens et semi-arides où elle s'établit. Ses fleurs jaunes attirent les pollinisateurs diurnes, notamment les hyménoptères et petits coléoptères, contribuant ainsi au maintien des réseaux de pollinisation locale. La plante constitue également une ressource alimentaire pour les herbivores spécialisés des zones sèches. Son établissement sur des terrains dégradés ou marginaux en ferait une candidate intéressante pour la restauration écologique de sols appauvris. Comme nombre de plantes des régions méditerranéennes, elle pourrait être affectée par le réchauffement climatique intensifiant les sécheresses et réduisant les zones favorables à son établissement.
Biscutella cichoriifolia n'est pas documentée comme ayant des usages médicinaux majeurs comparativement à autres membres des Brassicaceae. Cependant, comme les crucifères, elle est susceptible de contenir des glucosinolates et composés soufrés aux propriétés antioxydantes. Son feuillage, bien qu'amer et peu appétent, pourrait théoriquement présenter des propriétés digestives selon les traditions phytothérapeutiques méditerranéennes, bien que cela reste peu validé scientifiquement. L'intérêt principal réside dans son usage ornemental : ses fleurs jaune éclatant et sa silhouette compacte la rendent attrayante pour les jardins méditerranéens, rocailles et jardins secs. Elle s'intègre parfaitement dans les compositions xérophiles cherchant l'authenticité botanique et la faible charge écologique.
Biscutella cichoriifolia se cultive aisément en exposition plein soleil, condition essentielle pour sa floraison abondante et sa compacité. Elle requiert un arrosage faible à modéré, particulièrement après l'établissement des plants : un arrosage ponctuel lors des périodes sèches suffit généralement. Un sol sableux, caillouteux ou très drainé est idéal ; elle toléra mal les sols lourds ou retenant l'humidité. La rusticité est excellente, supportant les gels hivernaux de climat tempéré à méditerranéen. La plantation s'effectue au printemps en zone froide, à l'automne en climat méditerranéen. Peu d'entretien est nécessaire : suppression des fleurs fanées prolonge légèrement la floraison. Se reproduisant par semis naturel, elle peut se naturaliser dans les rocailles bien drainées.