L'Arabette du Caucase est une petite plante vivace couvre-sol originaire des régions montagneuses du Caucase. Elle forme des rosettes compactes de feuilles persistantes, lancéolées et pubescentes, de couleur vert gris. Sa croissance est modérée, atteignant 20 à 30 cm de hauteur pour une envergure similaire. Elle appartient à la famille des Brassicacées, caractérisée par des fleurs à quatre pétales. Les petites fleurs blanches ou roses pâles s'épanouissent en grappe dense durant les mois froids et tempérés, du janvier à mai, ce qui en fait une plante de premier plan au jardin. Son feuillage persistant lui confère un intérêt ornemental toute l'année. Cette espèce est très rustique et s'adapte bien aux conditions sèches et rocailleuses.
L'Arabette du Caucase joue un rôle utile dans les jardins de rocaille et les espaces urbains en offrant une source précoce de nourriture aux pollinisateurs. Ses fleurs attirent abeilles et autres insectes auxiliaires dès le début du printemps, période critique où peu d'autres plantes sont en fleur. Adaptée aux sols pauvres et bien drainés, elle ne nécessite pas d'engrais excessif et contribue à réduire les besoins en pollution des sols liée à l'usage intensif d'intrants. Cette plante vivace à croissance lente est peu menacée, mais elle peut être concurrencée par des espèces invasives dans certains milieux naturels. Son utilisation en horticulture permet de préserver les populations sauvages du Caucase et d'autres régions montagneuses sensibles.
Espèce observée dans 38 pays à travers le monde.
Comme les autres Brassicacées, l'Arabette du Caucase contient des composés glucosinolates aux propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, bien que son usage médicinal soit limité comparé à d'autres espèces de la famille. Elle n'est pas comestible et ne dispose pas d'usages culinaires reconnus. Son principal intérêt réside dans ses propriétés ornementales exceptionnelles : ses fleurs précoces et abondantes en hiver-printemps, son feuillage persistant et attrayant, et son port étalé en font une excellente plante pour habiller rocailles, bordures et murets. Elle convient particulièrement aux jardins de style montagnard ou minimaliste. Adaptée aux petits espaces, elle ne demande aucun traitement et reste saine naturellement, répondant aux principes de la culture biologique.
L'Arabette du Caucase préfère une exposition au soleil ou en mi-ombre légère pour une floraison optimale. Elle se cultive aisément en sol limoneux bien drainé, voire un peu pauvre et caillouteux, ce qui la rend idéale pour les rocailles et jardins secs. L'arrosage doit être faible à moyen : un apport modéré lors de la plantation suffit, puis l'arrosage est limité en conditions normales, sauf pendant les sécheresses prolongées. Plantez-la à l'automne ou au printemps en espaçant les plants de 30 à 40 cm. Elle est très rustique et résiste au froid hivernal. L'entretien est minimal : un léger nettoyage du feuillage mort après la floraison et aucune taille drastique ne sont nécessaires. Elle ne nécessite pas de fertilisation régulière et profitera d'une bonne drainage pour éviter la pourriture racinale en hiver humide.