Aeonium balsamiferum est un arbuste succulent originaire des îles Canaries, appartenant à la famille des Crassulaceae. Cette plante vivace se caractérise par une rosette dense de feuilles charnues, épaisses et légèrement collantes au toucher, d'où son nom évoquant le baume (balsamiferum). Elle forme progressivement un petit arbuste de 30 à 60 cm de hauteur, avec un port ramifié et compact. Les feuilles persistantes présentent une teinte verte glauque, parfois teintée de rouge à la base selon les conditions de culture. La plante développe une structure arborescente caractéristique du genre Aeonium, avec un tronc ligneux supportant plusieurs rosettes terminales.
Aeonium balsamiferum joue un rôle modeste mais significatif dans les écosystèmes rocheux et arides des îles Canaries. Bien qu'en habitats naturels restreints, cette succulent fournit ressources et abri à de petits arthropodes et insectes pollinisateurs, notamment lors de sa floraison printemière. Sa capacité à coloniser des zones rocheuses pauvres en sol contribue à l'établissement de microhabitats. L'espèce n'est pas menacée globalement, mais ses populations sauvages demeurent vulnérables au réchauffement climatique modifiant les conditions de ses îles d'origine. La collecte sauvage intensive aux fins horticoles constitue également un risque de déséquilibre écologique local.
Aeonium balsamiferum possède des propriétés médicinales traditionnelles documentées dans les usages populaires canariens. Ses feuilles contiennent des composés bioactifs typiques de la famille des Crassulaceae, auxquels sont attribuées des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Le suc des feuilles était historiquement utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les petites plaies et brûlures. En cosmétologie naturelle, les extraits de cette plante intéressent les producteurs de soins pour peau sensible. Son principal attrait contemporain réside dans son usage ornemental : c'est une plante d'intérieur et de collection très appréciée des amateurs de succulentes, grâce à son allure architecturale distinctive et ses besoins limités en maintenance.
Aeonium balsamiferum demande une exposition en mi-ombre à lumière vive, idéale pour développer une belle compacité sans stress hydrique. L'arrosage doit rester faible et régulé : arroser modérément en période de croissance (printemps-été) et réduire drastiquement en hiver. Cette vivace semi-rustique tolère bien le froid léger (jusqu'à -5 °C environ) mais craint les gelées sévères ; la cultiver en pot permet une protection hivernale en régions froides. Le sol doit être limoneux et caillouteux, bien drainant : un mélange terre-sable-graviers convient parfaitement. Éviter l'humidité stagnante, cause de pourriture racinaire. La plantation s'effectit de préférence en printemps. Peu d'entretien en dehors de l'arrosage : ôter les rosettes mortes et tailler légèrement pour maintenir la forme.