
Le genre Torreya appartient à la famille des Cephalotaxaceae et comprend environ six espèces de conifères. Le nom du genre honore John Torrey (1796-1873), botaniste américain pionnier de la taxonomie végétale nord-américaine. Ces arbres primitifs sont originaires des régions tempérées de l’hémisphère nord, avec une distribution disjointe entre l’Asie orientale et l’Amérique du Nord.
Les Torreya sont des arbres dioïques de taille moyenne, atteignant généralement 15 à 25 mètres de hauteur. Leur port est pyramidal dans la jeunesse, devenant plus irrégulier avec l’âge. L’écorce est fibreuse et se détache en lanières. Les feuilles sont persistantes, linéaires et disposées en spirale sur les rameaux, mesurant 2 à 7 centimètres de long avec deux bandes stomatiques blanchâtres sur la face inférieure.
Les fleurs mâles et femelles apparaissent sur des individus séparés au printemps. Les cônes femelles sont solitaires et produisent des graines ovoïdes de grande taille, entourées d’un arille charnu verdâtre à maturité. Ces graines, ressemblant à des drupes, constituent une caractéristique distinctive du genre et mettent deux ans à mûrir complètement.
Les Torreya croissent naturellement dans les forêts mixtes humides des régions montagnardes et des ravins ombragés. Ils préfèrent les sols bien drainés et riches en matière organique. La pollinisation s’effectue par le vent, tandis que la dispersion des graines est assurée par divers mammifères attirés par l’arille nutritif. Plusieurs espèces du genre sont menacées d’extinction, notamment Torreya taxifolia en Floride, victime d’une maladie fongique devastatrice qui a réduit drastiquement ses populations sauvages.