
Le genre Phleum appartient à la famille des Poaceae et regroupe une quinzaine d’espèces de graminées annuelles ou vivaces. Le nom Phleum dérive du grec ancien «phléos», désignant une plante herbacée mentionnée par Théophraste. Ce genre trouve ses origines dans les régions tempérées de l’hémisphère nord, avec une diversité particulièrement marquée en Europe et en Asie occidentale.
Les Phleum sont des graminées cespiteuses de 20 à 150 cm de hauteur selon les espèces. Leurs tiges dressées, appelées chaumes, sont cylindriques et creuses entre les nœuds. Les feuilles linéaires présentent un limbe plat et une gaine fermée, caractéristique du genre. La ligule membraneuse est généralement bien développée.
L’inflorescence forme un épi dense et cylindrique très caractéristique, ressemblant à un goupillon. Les épillets uniflores sont comprimés latéralement, avec des glumes carénées souvent aristées. Le fruit est un caryopse libre, typique des Poaceae. Les glumes présentent des nervures saillantes et parfois des arêtes courtes.
Les espèces de Phleum colonisent principalement les prairies, pelouses et milieux herbacés ouverts, des plaines aux étages montagnards. Phleum pratense, la fléole des prés, constitue une espèce fourragère majeure largement cultivée. Ces graminées jouent un rôle écologique important comme plantes nourricières pour de nombreux insectes et constituent une ressource alimentaire pour les herbivores. Leur pollinisation anémophile contribue à la dynamique des écosystèmes prairiaux tempérés.