
Le genre Cephalocereus appartient à la famille des Cactacées et regroupe une dizaine d’espèces de cactus colonnaires. Son nom dérive du grec kephale signifiant « tête » et du latin cereus pour « cierge », en référence à la forme caractéristique de ces plantes surmontées d’un céphalium. Ce genre est endémique du Mexique, où il se concentre principalement dans les régions arides et semi-arides du centre et de l’est du pays.
Les Cephalocereus sont des cactus colonnaires pouvant atteindre 10 à 15 mètres de hauteur. Leurs tiges cylindriques, généralement non ramifiées, présentent de nombreuses côtes verticales garnies d’aréoles portant des épines aciculaires. L’espèce la plus connue, Cephalocereus senilis, se distingue par ses longs poils blancs soyeux qui recouvrent entièrement la tige, lui valant le nom vernaculaire de « Tête de vieillard ».
Les fleurs, tubulaires et de couleur blanche à rosée, apparaissent uniquement au sommet des tiges âgées dans une structure spécialisée appelée céphalium. Cette zone fertile, densément recouverte de soies et d’épines modifiées, produit les fleurs nocturnes suivies de petits fruits charnus rougeâtres contenant de nombreuses graines noires.
Ces cactus colonisent les zones désertiques et les pentes rocailleuses du plateau mexicain, supportant des conditions extrêmes de sécheresse et de fortes variations thermiques. Leurs fleurs nocturnes sont principalement pollinisées par les chauves-souris nectarivores, établissant une relation écologique spécialisée. Certaines espèces du genre sont considérées comme vulnérables en raison de la destruction de leur habitat naturel et de la collecte excessive pour l’horticulture ornementale.