Asaret (Asarum)

Le genre Asarum regroupe une cinquantaine d'espèces de plantes vivaces au feuillage persistant de la famille des Aristolochiaceae, qui sont originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord, surtout aux Etats-Unis et en Asie. Ces plantes tapissantes et rampantes peuvent atteindre une hauteur de 30 cm et peuvent être cultivées dans plusieurs régions de France, particulièrement dans le nord-est. Autrement plus connues sous le nom d'asaret, ces plantes comportent de jolies feuilles arrondies bien vertes, qui dégagent une odeur nauséabonde, et de petites fleurs rouges. Ces plantes toxiques sont utilisées dans le domaine de la phytothérapie, car les racines ont des propriétés vomitives.

Asaret : liste des différentes espèces