Lemna minor, communément appelée Lentille d'eau mineure, est une petite plante aquatique vivace appartenant à la famille des Araceae. Elle se présente sous forme de frondes aplaties, mesurant 2 à 8 mm de diamètre, de couleur vert clair à vert foncé. Chaque fronde est dotée d'une minuscule racine filamenteuse qui pend dans l'eau. Cette plante flotte librement à la surface des eaux stagnantes ou à courant lent. Originaire des régions tempérées de l'hémisphère nord, elle s'est largement distribuée sur tous les continents. Lemna minor se reproduit principalement par reproduction végétative, ses frondes se divisant pour former de nouvelles colonies denses.
La Lentille d'eau mineure joue un rôle écologique crucial dans les écosystèmes aquatiques. Elle forme le fondement des chaînes alimentaires aquatiques en servant de nourriture aux canards, poules d'eau et autres herbivores aquatiques. Ces plantes flottantes créent un habitat essentiel pour les larves d'insectes aquatiques et les têtards. Elles contribuent à la purification des eaux en absorbant les nutriments excédentaires, réduisant notamment les phénomènes d'eutrophisation. Cependant, en cas de prolifération excessive, souvent liée à la pollution des sols et du cycle de l'eau, elle peut former un couvert complet étouffant les autres espèces aquatiques et réduisant l'apport en oxygène.
Espèce observée dans 92 pays à travers le monde.
Lemna minor possède plusieurs applications pratiques et écologiques. En phytothérapie, elle est traditionnellement utilisée pour ses propriétés dépuratives et immunostimulantes, bien que des études scientifiques supplémentaires soient nécessaires. En nutrition, cette lentille d'eau est extrêmement riche en protéines (40% de son poids sec), en vitamines et minéraux, ce qui en fait un complément alimentaire nutritif et un aliment pour l'aquaculture. Elle est couramment utilisée comme fourrage pour poissons et volailles d'élevage. Écologiquement, elle est utilisée en phytoremédiation pour dépolluer les eaux contaminées. Son feuillage caduc vert apporte aussi une valeur ornementale aux bassins et plans d'eau.
Lemna minor se cultive facilement dans des conditions d'eau stagnante ou peu mouvementée. Elle préfère une exposition ensoleillée (minimum 6 heures de lumière) pour une croissance optimale, bien qu'elle tolère la mi-ombre. Cette plante vivace rustique ne craint pas le froid et peut survivre à l'hiver sous forme de bourgeons dormants. L'arrosage est important et naturellement assuré par son milieu aquatique. Elle thrives sur des sols aquatiques argileux riches en nutriments. La multiplication est extrêmement simple : il suffit de laisser les frondes se diviser naturellement. Bien que rustique, Lemna minor peut devenir envahissante si non contrôlée, surtout dans les eaux enrichies. Un éclaircissement régulier maintient l'équilibre écologique du bassin.