Cymbopogon winterianus, communément appelée citronnelle de Java, est une herbe vivace persistante appartenant à la famille des Poaceae. Cette plante herbacée forme des touffes denses de feuilles linéaires, fines et arquées, d'un vert grisâtre, pouvant atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur. Originaire d'Indonésie, particulièrement de l'île de Java, elle se caractérise par un port buissonnant très compact et une architecture aérée typique des graminées tropicales. Les feuilles dégagent un arôme citronné très caractéristique, particulièrement lorsqu'on les froisse. C'est une graminée robuste et productive, largement cultivée dans les régions chaudes et tempérées pour ses propriétés aromatiques remarquables.
Cymbopogon winterianus joue un rôle mineur mais notable dans les écosystèmes des régions tropicales et subtropicales. En tant que graminée, elle contribue à la stabilité des sols et peut servir de plante pionnière dans les zones dégradées. Elle attire diverses espèces d'insectes pollinisateurs et offre un couvert végétal utile pour les petits animaux. La plante est relativement tolérante et adaptée aux conditions difficiles, mais la production intensive à grande échelle peut entraîner une pression accrue sur les populations sauvages. La monoculture de citronnelle peut réduire la biodiversité locale et nécessite une gestion responsable pour préserver les écosystèmes naturels adjacents.
Cymbopogon winterianus est principalement cultivée pour l'extraction d'huile essentielle riche en citral, un composé très apprécié en cosmétologie, parfumerie et aromathérapie. L'huile de citronnelle possède des propriétés insectifuges reconnues, notamment contre les moustiques, ce qui en fait un répulsif naturel efficace. Elle présente également des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et tonifiantes, traditionnellement utilisées en médecine ayurvédique et asiatique. Les feuilles fraîches sont employées en cuisine asiatique pour aromatiser tisanes et plats. Appartenant à la famille des Poaceae, comme de nombreuses graminées aromatiques, elle bénéficie de propriétés phytothérapeutiques documentées depuis des siècles.
Cymbopogon winterianus prospère en exposition ensoleillée ou mi-ombragée, idéalement dans des zones chaudes. Elle nécessite un arrosage important, particulièrement en période de croissance active, bien qu'elle tolère des sécheresses passagères une fois établie. Préférant les sols sableux ou limoneux bien drainés, elle s'adapte mal aux sols lourds ou argileux. C'est une vivace semi-rustique, idéale pour les régions méditerranéennes, semi-arides et tropicales. La plantation en printemps favorise l'enracinement. Son feuillage persistant permet une récolte toute l'année. Un entretien minimal est requis ; la division des touffes tous les trois ans rajeunit la plante et augmente la productivité.