Aristolochia pistolochia, communément appelée Aristoloche pistoloche, est une plante vivace de la famille des Aristolochiaceae, originaire du bassin méditerranéen. Elle se caractérise par ses feuilles caduques en forme de cœur, vert foncé, et ses tiges volubiles qui lui permettent de s'enrouler autour des supports. Cette espèce atteint généralement 1 à 2 mètres de hauteur. Ses fleurs remarquables, apparaissant d'avril à juin, sont tubulaires et incurvées, de couleur marron pourpré, ressemblant à une pipe fumée, d'où son nom vernaculaire. Le fruit est une capsule pendante. Cette liane apprécie les sols argileux et pousse naturellement en lisière forestière et dans les habitats rocheux du pourtour méditerranéen.
Aristolochia pistolochia joue un rôle écologique important dans son habitat méditerranéen. Ses fleurs attirent des pollinisateurs spécifiques, notamment certaines mouches et insectes, qui sont piégés temporairement par la morphologie singulière de la fleur avant de s'échapper couverts de pollen. La plante constitue un élément clé de la biodiversité des milieux méditerranéens, où elle participe à la structuration verticale de la végétation. Elle est l'une des plantes hôtes essentielles pour les chenilles de papillons comme l'Apollon ou le Machaon. Cependant, cette espèce fait face à des menaces liées à la disparition des plantes méditerranéennes due à l'urbanisation et aux modifications de l'habitat. Sa semi-rusticité la rend vulnérable aux modifications climatiques méditerranéennes.
Aristolochia pistolochia possède une longue histoire d'utilisation en médecine traditionnelle méditerranéenne, particulièrement en phytothérapie traditionnelle. La famille des Aristolochiaceae est réputée pour ses propriétés digestives et stimulantes. Toutefois, la plante contient des acides aristolochiques, des composés potentiellement toxiques à forte dose, ce qui limite son usage thérapeutique moderne. Historiquement, elle était employée pour ses propriétés emménagogues et digestives. Son intérêt majeur réside surtout en tant que plante ornementale pour les jardins méditerranéens, où ses fleurs spectaculaires et insolites constituent un attrait esthétique remarquable. À titre ornemental, elle enrichit les jardins botaniques et les collections de plantes méditerranéennes.
Aristolochia pistolochia demande une exposition ensoleillée ou partiellement ombragée et s'accommode de sols argileux, voire calcaires. C'est une plante semi-rustique nécessitant une protection hivernale dans les régions aux hivers rigoureux, idéale pour les zones méditerranéennes ou littorales tempérées. En plantation, privilégiez une exposition sud ou sud-ouest, protégée des vents froids. Les besoins en eau sont variables : faibles à importants selon les conditions locales et la saison. Un arrosage régulier mais modéré en période de croissance favorise un développement optimal, tandis qu'en hiver les apports sont réduits. Cette liane vivace requiert un support pour s'enrouler. La taille est effectuée légèrement après floraison pour maintenir une forme équilibrée. Peu sensible aux parasites, elle demande peu d'entretien une fois bien établie.