Adansonia gregorii, le baobab australien, est un arbre caducifolié appartenant à la famille des Malvaceae, originaire du nord-ouest de l'Australie. Cet arbre massif se distingue par son tronc énormément gonflé et lisse, pouvant atteindre 15 à 20 mètres de hauteur, avec un diamètre impressionnant. Son feuillage vert, présent seulement pendant la saison des pluies, laisse place à des branches nues et torturées durant les périodes sèches. Les fleurs blanches, spectaculaires et nocturnes, s'épanouissent en été australien (novembre à mars). Le baobab australien est parfaitement adapté aux environnements arides et semi-désertiques des savanes du Kimberley, où il constitue un élément paysager caractéristique.
Le baobab australien joue un rôle crucial dans les écosystèmes des régions arides australiennes. Ses fleurs noctchurnes attirent des pollinisateurs spécialisés, notamment les chauves-souris frugivores qui se nourrissent du nectar sucré. Le tronc du baobab, capable de stocker d'énormes quantités d'eau, crée des microhabitats pour diverses espèces animales et végétales. Ses fruits charnus nourrissent la faune locale et dispersent les graines sur de longues distances. Bien que non immédiatement menacé, ce baobab fait face aux impacts du réchauffement climatique, qui modifie les régimes pluviométriques australiens, affectant la régularité de son développement et de sa floraison.
Le baobab australien, comme tous les Adansonia, possède des propriétés nutritionnelles et médicinales remarquables. Le fruit, riche en vitamines C, en fibres et en minéraux, a été utilisé traditionnellement par les peuples autochtones australiens à la fois comme aliment et comme remède. La pulpe déshydratée se consomme nature ou réhydratée, tandis que les feuilles possèdent des propriétés astringentes et toniques. Les graines, riches en lipides, sont également exploitables. La famille des Malvaceae est connue pour ses vertus émollientes et anti-inflammatoires. L'arbre possède également une valeur ornementale incontestable, apprécié des collectionneurs pour son port singulier et son adaptation à des conditions climatiques extrêmes.
Le baobab australien demande une exposition ensoleillée pour optimiser sa croissance et sa floraison. Cet arbre semi-rustique, tolérant des températures légèrement fraîches, réclame un arrosage faible à moyen, une fois établi. La plantation s'effectue dans un substrat très bien drainé, sableux ou rocailleux, imitant ses conditions naturelles. En climat tempéré, une culture en pot permet une hivernation en serre non chauffée. L'arrosage s'espacera considérablement en hiver, reproduisant la saison sèche. Cet arbre vivace se montre patient : la croissance est lente durant les premières années. Peu d'engrais est nécessaire; un apport minéral modéré suffit. La taille n'est pratiquement jamais nécessaire sauf pour éliminer le bois mort.