Culture et entretien de la Sagittaire (Sagittaria)
La sagittaire est une plante très décorative, aquatique, avec des feuilles en forme de flèche se dressant au-dessus de l’eau. Déphosphatante et oxygénante, elle est aussi utilisée pour purifier les eaux usées.
La plante astrologique
Origine
Le genre Sagittaria regroupe plusieurs espèces de plantes aquatiques appartenant à la famille des Alismataceae.
La sagittaire, aussi appelée flèche d’eau, doit ses appellations à la forme des fleurs émergées. Elle a aussi un autre nom : pomme de terre des cygnes ou des marais, qui fait plus allusion à l’usage nutritif de cette plante, qui trouve ses origines dans diverses zones tempérées ou tropicales de la planète : Europe, Amérique et Asie. En effet, leurs tubercules ont longtemps été utilisés dans l’alimentation.
Tous les ans, à l’automne, les Amérindiens avaient pour habitude de fouiller la vase pour récolter les tubercules de sagittaires. Ils pouvaient être consommés tels quel ou transformés en farine, et ils contribuaient à nourrir les tribus pendant l’hiver entier. Les Amérindiens s’en servaient aussi en infusion pour nettoyer les blessures.
Aujourd’hui, les tubercules de sagittaires sont toujours utilisés dans l’alimentation en Chine et au Japon particulièrement, où on a développé une véritable agriculture des sagittaires. Ils sont surtout utilisés au Japon pour fabriquer l’Osechi, un ensemble de plats traditionnels que les habitants du Japon consomment lors des fêtes du Nouvel An.
Couleur, fleur, feuille
Les fleurs sont actinomorphes, constituées de trois pétales séparés et blancs, qui présentent une tache mauve à leur base, de trois sépales séparés et plus courts que les pétales. L’inflorescence comprend dans sa partie inférieure les fleurs femelles qui ont plusieurs carpelles en forme de poire. À l’inverse, la partie supérieure porte les fleurs mâles et possède de très nombreuses étamines.
Les feuilles sont pour la plupart aériennes, tandis que d’autres sont flottantes et encore d’autres, immergées. Elles ont un long pétiole, et un limbe en forme de flèche, des lobes basaux aussi grands que la partie apicale. Les feuilles immergées sont ligulées.
Symbolique
Le nom vient du signe du zodiaque du même nom, représenté par une flèche, de la même forme que les feuilles de cette plante, et la plante est donc très fortement associée à ce signe.
Floraison
La floraison des sagittaires s’observe entre les mois de juillet et septembre.
Comment planter des sagittaires ?
Substrat
Il faudra planter les sagittaires soit entre septembre et fin novembre, ou alors entre mars et fin avril, lorsque les réserves hivernales sont bien constituées et qu’il ne fait plus trop froid. Il faudra enterrer les racines dans du terreau aquatique, de quelques centimètres pour que le feuillage affleure. Il faudra d’abord disposer dans le fond une couche de gravier.
Exposition lumineuse
Les sagittaires aiment les expositions au soleil ou en mi-ombre.
Arrosage
Il faudra arroser très souvent après plantation, en évitant de mouiller les feuilles. Pour les plantes en pot, arrosez une fois par semaine, dès que la surface de la terre est sèche.
Taille
Entre août et septembre, il faudra tailler les pousses étalées et enlever les fleurs fanées.
Rusticité et protection
Les feuilles peuvent se retrouver endommagées par les pucerons de lis d’eau.
Menaces écologiques sur les plantes
Comme le révèle la liste rouge de l'UICN (l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature), 39.6% des plantes sur notre planète sont menacées d'extinction à plus ou moins brève échéance.
Source : données calculées d’après les mesures fournies par l’UICN le 19 avril 2024.
Si le sujet vous intéresse, vous pouvez découvrir notre analyse détaillée pour comprendre les raisons de leur extinction, les enjeux écologiques et les solutions possibles pour que chacun puisse agir à son échelle dès aujourd’hui.
Sagittaire : liste des différentes espèces
Sagittaria sagittifolia
Sagittaria sagittifolia
Alismataceae
Plante vivace
Sagittaria latifolia
Sagittaire à larges feuilles
Alismataceae
Plante vivace
Sagittaria graminea
Sagittaire à feuilles de graminée
Alismataceae
Plante vivace
Sagittaria cuneata
Sagittaria cuneata
Alismataceae
Plante vivace
Sagittaria lancifolia
Sagittaria lancifolia
Alismataceae
Plante vivace
Sagittaria montevidensis
Sagittaire de montevideo
Alismataceae
Plante vivace
Sagittaria rigida
Sagittaria rigida
Alismataceae
Plante vivace
Sagittaria platyphylla
Sagittaire à feuilles lancéolées
Alismataceae
Plante vivace
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